臥式分段鋸是屠宰場中常用的屠宰設備，又被稱為三段鋸，主要用于對豬胴體進行分段，下面分享臥式分段鋸的操作方法。
一、操作方法
1、屠宰場操作人員先將臥式分段鋸開關打開。
2、待分段鋸正常運轉后，將胴體從下降機落到分段鋸工作臺面上，或從解剖自動線上自動落到分段鋸工作臺面上，然后將胴體的前腿部分對準鋸片緩緩推過去。
3、待完全鋸開后再將胴體的后腿部分拉回，重復前一段的工序，也就完成了豬胴體的分段。
二、維護和日常保養(yǎng)
1、應經(jīng)常檢查分段鋸的皮帶，注意其松緊情況，其松緊程度由電機座邊的兩根調節(jié)螺桿控制。
2、經(jīng)常檢查三段鋸的軸承，從動軸兩端軸承應每隔6個月加一次黃油，每隔12個月更換一次軸承。
3、每班工作完畢后要對對整機進行沖洗，并除干水份，每年生產(chǎn)淡季應對整機進行一次大修保養(yǎng)。
