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冷庫管理三注意

  來源:中國食品報(bào)     發(fā)布日期:2014-02-21
 
核心提示:一般冷庫多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。
   一般冷庫多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。獲悉,冷庫制冷機(jī)組在實(shí)際運(yùn)行當(dāng)中,由于長時間使用而不保養(yǎng)或者使用不當(dāng),往往會產(chǎn)生很多的問題,如制冷量不足、制冷溫度不夠、臟堵、油堵等等,這些問題將直接影響到整個冷庫的制冷效果,給使用者帶來不小的損失。因此,如何正確有效地對冷藏冷庫進(jìn)行維修維護(hù)十分重要。
  首先,在冷藏冷庫價格運(yùn)行中,冷庫工作人員要經(jīng)常注意機(jī)組的制冷壓縮機(jī)油鏡的油面,確保油面保證在油鏡規(guī)定的范圍內(nèi)。一旦制冷壓縮機(jī)出現(xiàn)缺油現(xiàn)象,將會出現(xiàn)卡死、燒電機(jī)等一系列連鎖故障。從冷庫制冷機(jī)組第一次運(yùn)轉(zhuǎn)開始,就要及時注意油面程度,在投入運(yùn)行的第一個月應(yīng)更換冷凍油,此后保持每年更換一次。
  其次,在使用調(diào)試?yán)鋷熘评錂C(jī)組前,要用專業(yè)的設(shè)備檢測所用電源電壓、周圍環(huán)境溫度等是否在機(jī)組所規(guī)定的正常運(yùn)行的范圍之內(nèi),避免因電壓不足(過高)。
  再次,要嚴(yán)格保持冷庫制冷機(jī)組制冷循環(huán)的干燥,尤其是當(dāng)用無縫鋼管做蒸發(fā)器時,千萬不能讓其生銹,鋼管上不得殘留有金屬雜質(zhì)、酸類物質(zhì)和水分。另外整個冷庫制冷機(jī)組必須安裝電流保護(hù)裝置,保護(hù)制冷機(jī)組的避免因超負(fù)荷極載等造成損壞,制冷機(jī)組在調(diào)試安裝時不能頻繁地開關(guān)機(jī),最少要保持運(yùn)行5分鐘以上才執(zhí)行關(guān)機(jī)操作。
  總之,只要使用者在冷庫制冷機(jī)組的安裝運(yùn)行中嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)范手冊進(jìn)行操作,并進(jìn)行細(xì)致的保養(yǎng)維護(hù),才能保證機(jī)組的正常運(yùn)行并延長其使用壽命,從而為使用者創(chuàng)造更多的價值。
 
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