SB/T 10730—2012 易腐食品冷藏鏈技術(shù)要求
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- 文件類(lèi)型：PDF文檔
- 文件大小：392.13K
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- 更新日期：2013-08-29 14:58
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標(biāo)準(zhǔn)概要
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬、牛、羊和雞、鴨、鵝等肉類(lèi)食品（以下簡(jiǎn)稱(chēng)畜禽肉）在冷藏鏈中的加工、貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)及環(huán)節(jié)間的技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于供人類(lèi)食用的冷卻、冷凍畜禽肉。
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