采用華譽(yù)低溫高濕解凍設(shè)備的總體優(yōu)勢 

1、自控便捷操作 

2、解凍速度快 

3、解凍損失小

4、更低的能耗

5、單位面積使用率高 

6、解凍前后細(xì)菌總數(shù)數(shù)量級不增加 

7、解凍后解凍間內(nèi)原料肉溫度均一 

8、解凍后原料肉色澤紅潤 

9、相對于微波解凍，解凍后原料肉沒有收縮現(xiàn)象，蛋白不流失，保持原料肉的多汁性 

10、肉制品表面及內(nèi)部溫控探頭實(shí)時監(jiān)控不同環(huán)境下的產(chǎn)品表面及內(nèi)部溫度，產(chǎn)品表面及內(nèi)部溫度及時反饋給電腦處理器；通過電腦處理器以及連接房間內(nèi)部的溫濕度探頭的反饋，程序化控制產(chǎn)品加工環(huán)境的溫濕度范圍；

11、完全的加熱/增濕系統(tǒng)為產(chǎn)品進(jìn)行相關(guān)的轉(zhuǎn)換提供了良好的環(huán)境，保證了產(chǎn)品的一致性；

12、可根據(jù)客戶要求定制，可調(diào)整的溫度范圍是-5/+45℃，且相對濕度可以達(dá)到99%（溫濕度的控制范圍根據(jù)不同產(chǎn)品及工藝可設(shè)定）

13、在解凍的后期，設(shè)備可以作為一般的冷藏室工作，這一功能為生產(chǎn)者的時間管理與產(chǎn)品品質(zhì)控制帶來便利。

14、所有過程由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)控制（在房間中有相應(yīng)的溫度及相應(yīng)的濕度感應(yīng)器）內(nèi)部和表面的探測器檢驗(yàn)產(chǎn)品的溫度及控制房間溫度

15、全部是不銹鋼結(jié)構(gòu)