諸城利特機械加工制造的高效率全自動鹽水注射機是肉食加工的主要生產(chǎn)設備之一，適應能力強的中小型肉制品設備具有巨大的市場和廣闊的開發(fā)前景。鹽水注射機技術原理，利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。

    全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。    可根據(jù)不同工藝要求，通過調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的最佳注射效果。全自動鹽水注射機采用不銹鋼材料制作，設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。

鹽水注射機的特點：

1.設備安全，高起點、高性能、高可靠性、高科技含量;
2.結構設計先進合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進、技術含量高、故障率低、絕緣等級高、節(jié)能降耗等。

工藝流程：

   輸送帶帶動肉食塊向前移動，注射針向下移動到中點時，輸送帶停止運動，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水，直到達到設定的時間，當注射針返回到行程中點時，供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊運動，周而復始。

      利特食品機械廠是一家具備自主研發(fā)能力、制造及銷售為一體的企業(yè)。我們專注于肉類、魚類食品機械的研發(fā)與生產(chǎn)工作。我們堅持：“銳意進取，精益求精，信守承諾，探索求新”的企業(yè)精神，以市場為導向，科技為龍頭，建立了完善的質量保證體系，把利特品牌打造為耐用與創(chuàng)新的標志。