電磁式加熱行星攪拌炒鍋

l 微電腦自動化控制，運行速度和時間可控并能精確控制溫度，有效控制各生產(chǎn)工藝，免除大量人力勞動。

l 配備大功率電磁爐盤，壽命長，加熱效率高，升溫快。

l 鍋體后設有通風口，保證爐盤降溫迅速，延長爐盤使用壽命。

l 電磁加熱無明火，無廢氣，安全環(huán)保，運行穩(wěn)定。

電加熱式行星攪拌炒鍋

l 使用電熱板加熱導熱油進行控溫，升降溫速度較慢，適合連續(xù)使用。

l 溫度根據(jù)不同標號的導熱油確定，控溫方便。

l 配備微電腦控溫裝置，精確控溫。

l 節(jié)能方面弱于電磁式炒鍋。

蒸汽式加熱行星攪拌炒鍋

l 使用蒸汽加熱， 運行穩(wěn)定，適合骨肉，粥飯等熬煮類產(chǎn)品。

l 鍋體最高溫度有限，由鍋爐蒸汽決定，溫度升降空間較小。

l 對輔助設備要求較高，需要自主配備鍋爐等設備。

l 安裝壓力檢測設備，實時檢測。

燃氣式加熱行星攪拌炒鍋

l 配備大功率燃燒機，加熱效率高，由液化氣或者天然氣提供熱量。

l 區(qū)域性要求高，容易因燃氣價格變化導致生產(chǎn)成本變化。

l 可手動控溫，升溫快，適用于高溫爆炒，

按照自動化操作程度上分，可分為：全自動式，半自動式和手動式?？梢愿鶕?jù)自身的用工情況合理選擇。隨著現(xiàn)在勞動力價格的不斷上漲，越來越多的廠家傾向于購買自動化程度的更高的設備，既能降低生產(chǎn)成本，又能有效控制產(chǎn)品質量，避免人為因素的影響。

行星式攪拌炒鍋的用途

行星攪拌炒鍋是目前市場上常用的食品加工機械，采用食品級不銹鋼材和輔材制造，廣泛應用在食品加工行業(yè)以及化工行業(yè)和醫(yī)藥健康等行業(yè)，用于各種醬料（果醬，火鍋底料，辣椒醬，牛肉醬等），油料，餡料，骨肉，溶液類，糖類等產(chǎn)品攪拌，加熱，蒸煮。