一、用途說明

本機(jī)是模擬手工切段/切塊的原理，采用變速機(jī)構(gòu)、 自動(dòng)送料的原理自行研制而成，廣泛適用于各種帶骨，不帶骨的肉類加工，可加成塊、段、丁等多種規(guī)格。本機(jī)設(shè)計(jì)合理，性能優(yōu)越，操作簡單，維修方便，適用性強(qiáng)，使廣大用戶的理想的切雞塊剁排骨加工設(shè)備。

安裝組合刀具可將雞、魚、排骨切成不同規(guī)則的塊段條，切段長度可通過可調(diào)偏心輪進(jìn)行調(diào)節(jié)，可在20-50毫米范圍內(nèi)任意調(diào)整。因前刀模擬手工切段原理，采用主輔式機(jī)構(gòu)，間斷送進(jìn)，加工成型規(guī)則，使被切雞塊組織完好 沒有廢料。

二、主要技術(shù)和結(jié)構(gòu)  

主要結(jié)構(gòu)主要有機(jī)架，耐切運(yùn)輸帶，壓料輥和齒輪機(jī)構(gòu)組成。

三、安裝調(diào)試

1、將機(jī)器放置水平的工作場(chǎng)地，確保機(jī)器工作平穩(wěn)可靠。

2、檢查運(yùn)輸帶上是否有異物，清理干凈以免刀具損壞。開啟電源查看電機(jī)旋轉(zhuǎn)方向與機(jī)器要求旋轉(zhuǎn)方向一致。

3、工作前先試機(jī)，觀察所切規(guī)格與要求是否一致，否則應(yīng)調(diào)節(jié)切段長度，符合要求后進(jìn)行正常工作。

4、安裝道具，先手轉(zhuǎn)動(dòng)偏心輪，使刀架下行至最低點(diǎn)，使刀與案板平行接觸后，緊固螺絲，大刀與排刀的刀刃必須平行，如不平行則會(huì)出現(xiàn)連刀情況，且排刀容易折斷。把刀緊固在刀架上。刀架切下力度可根據(jù)所切材料自行掌握，如調(diào)整不好可能連刀，調(diào)整切刀力度過大有可能切壞案板。

四、刀臺(tái)調(diào)節(jié)

使用一段時(shí)間后，如出現(xiàn)連刀情況，一般是因?yàn)榘赴迥p所致，需將刀臺(tái)向下調(diào)整。調(diào)整方法：用扳手將機(jī)器兩側(cè)與刀臺(tái)連接的連桿上的螺母松動(dòng)，逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)絲桿為刀架下調(diào)，順時(shí)針為刀架上升。一次調(diào)節(jié)范圍一般為1/4全即可。調(diào)整完畢鎖緊兩側(cè)需調(diào)節(jié)平行。

切斷調(diào)整：

轉(zhuǎn)動(dòng)偏心輪，使滑塊平行，松開螺母。向開口移動(dòng)偏心輪切塊變大相反切塊變小。調(diào)整完畢，緊鎖螺母。

技術(shù)參數(shù)：

QK-800剁切雞塊機(jī)：生產(chǎn)能力：600-750kg/h   切斷長度：15-50毫米   功率：2.2kw/3kw   電源電壓：380v/220v   整機(jī)重量：250公斤   外形尺寸：1300*600*960

切雞塊機(jī)用途：

  切雞塊機(jī)適用于中小型動(dòng)物骨頭、排骨、冷凍肉、凍雞、凍魚等加工設(shè)備。廣泛用于大中小型食品加工廠、屠宰場(chǎng)、肉聯(lián)加工廠、超市等地使用.

新型切雞塊機(jī)是剁排骨機(jī)的升級(jí)產(chǎn)品，新型切雞塊機(jī)最大的優(yōu)點(diǎn)是：無損耗，采用特殊刀具切骨，不產(chǎn)生鋸屑，最大程度保護(hù)了您的利益，可自動(dòng)，手動(dòng)操作，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，適用于動(dòng)物骨頭，排骨等加工作業(yè)，整機(jī)不銹鋼護(hù)罩，干凈衛(wèi)生，操作簡便。

切雞塊機(jī)特點(diǎn)：

1、新型切雞塊機(jī)的工作速度自動(dòng)模式60次每分鐘，手動(dòng)模式有腳踏開關(guān), 根據(jù)需要可連續(xù)、單段運(yùn)行，連續(xù)、自動(dòng)模式下每10分鐘可以切30～50公斤.

2、新型切雞塊機(jī)為平面式機(jī)身設(shè)計(jì), 全不銹鋼封板, 符合食品衛(wèi)生并易于清洗;

3、不銹剛機(jī)門, 表面特殊處理, 容易清理及保養(yǎng);

4、厚度調(diào)整板加強(qiáng)設(shè)計(jì), 便于調(diào)節(jié)加工厚度, 移動(dòng)時(shí)不會(huì)搖動(dòng).

5、新型切雞塊機(jī)附有安全壓桿設(shè)計(jì), 提高工作安全性.

6、機(jī)器防水性佳, 容易清洗, 安全衛(wèi)生。

7、新型切雞塊機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、切骨效果好等優(yōu)點(diǎn)。 

兩廂電機(jī),三廂電機(jī).