香腸加工設(shè)備 香腸煙熏爐
煙熏爐也叫烘干設(shè)備，可以烘干香腸和臘腸里面的水分，型號也是從小到大均有，我們的最小型號煙熏爐就是30型號的，其次還有50型號和100型號，大型設(shè)備就是100型號，250型號，500型號和1000型號了。 煙熏爐價格，設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)304不繡鋼打造，內(nèi)部配網(wǎng)盤和小車，另外還可以根據(jù)客戶的需要定做，諸城市銘杰自動化裝備有限公司針對臺式烤腸，親親腸，肉栆腸自行改進的煙熏爐系列效率更高，熏制后的產(chǎn)品口感更好，自行改進的煙熏爐把時間和溫度把握到了最佳狀態(tài)，被廣泛的應(yīng)用與生產(chǎn)，深受廣大廠家喜愛。
傳統(tǒng)工藝熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物質(zhì)，嚴重危害食用者的健康，已受到食 品專家的多次警告，改革陳舊的煙熏工藝勢在必行。煙熏香味料以天然植物為原料，經(jīng)干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風(fēng)味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。
利用煙熏香味料液熏食品是世界煙熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法，并視之為煙熏業(yè)最有前途的香料。液熏法其最突出的優(yōu)點是：不含3，4－苯并芘致癌物質(zhì)，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資；能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環(huán)境，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。
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