1.傳動系統(tǒng)為齒輪，蝸輪蝸桿傳動，齒輪，蝸輪蝸桿為日本進口，經久耐用，故障率低。

2.該機配備德國進口刀片。

3.外殼鋁鎂合金，表面陽極化處理，耐腐蝕。

4.載物臺采用立體交叉結構（世界專利），設有自動磨刀裝置。

5.可隨意調節(jié)***厚薄調節(jié)器得到0~20毫米內各種所需厚度。

6.該機適合切削豬羊肉片，肥牛及魚片。

          整機都采用進口鋼材，美觀耐用，工作平臺等都采用高級鋼材版制作，高檔衛(wèi)生，置肉塊穩(wěn)固堅實，并且切片速度高每分鐘可達40次，同時專業(yè)的進口鋼材操作簡單專業(yè)的卡肉臺，穩(wěn)固住后即可制動切片、切卷；全自動肉切片機做工精致，精巧方便，切肉片厚薄可調，切片速度快，適合您大型火鍋城及專業(yè)的凍肉卷、凍肉片配送等每天需求產量大的專業(yè)商戶使用；涮肥牛切片機切片機采用一次性成型設計，切片一次成型肉片一次成型肉絲色澤良好。羊肉切片機專業(yè)的一次可切三卷肉的設計，豪華美觀的立式機型和進口合金鋼材料工作平臺制做，既顯高檔又保證了衛(wèi)生要求切片厚薄可調，成品片自然成細卷.是

1、采用渡邊公司的立體交叉(世界專利)壓肉裝置,切出的肉片漂亮,均勻如一.

2、采用不銹鋼精密鑄造壓肉針板,操作簡單,且便于收納.

3、采用離合器連轉方式,可簡單的進行自動和手動操作的轉換.

4、應用日本渡邊公司專利技術,采用齒輪傳動系統(tǒng),傳動力大,運轉穩(wěn)定,經久耐用.

5、采用一體型自動磨刀裝置,操作簡單便捷,可使切片機始終處于的切片狀態(tài).

6、該機配備德國進口刀片。

7、采用一體式護刀盤,清掃簡單便捷,安全衛(wèi)生

多功能型切菜機包含單切機的所以功能的同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片，厚度在1-10毫米內自由調整；往復豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方?。ɑ蛐蔚叮┹斔蛶看我苿泳嚯x1-20毫米自由調整。所調整量即為絲段的寬度；應注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。

安全維護

1、操作前將設備放置在水平地面，確保機器放置平穩(wěn)可靠；確定設備插頭接觸良好，無松動，無水跡；

2、檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；

3、操作、調整根據所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀；

4、安裝豎刀，先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶