12月18日，由成都市成華區(qū)食安辦牽頭，四川省、成都市和成華區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合成華區(qū)檢察院、區(qū)公安分局、區(qū)工商局、府青街辦等職能部門(mén)，對(duì)八里莊海星冷凍市場(chǎng)銷(xiāo)售的牛羊肉及制品開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員在該市場(chǎng)203庫(kù)房查獲了總計(jì)約1000余件的來(lái)源不明、且現(xiàn)場(chǎng)未能出具進(jìn)出口檢疫檢驗(yàn)報(bào)告和質(zhì)檢報(bào)告的羊肚，以及委托市場(chǎng)方保管的索證索票不全的31件羊肉制品;在凍庫(kù)市場(chǎng)周邊的商鋪查獲了無(wú)中文標(biāo)簽聲稱(chēng)的進(jìn)口毛肚10件、進(jìn)口羊肉31頭、進(jìn)口牛肉19件。目前已通知當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)對(duì)以上查獲的牛羊肉及制品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)查封扣押。執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督抽樣9個(gè)批次，已送四川省進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局、國(guó)家輕工檢測(cè)成都站進(jìn)行檢測(cè)。

　　目前，成都市區(qū)兩級(jí)食藥監(jiān)局正積極對(duì)從事羊肉等肉類(lèi)及其制品經(jīng)營(yíng)的餐飲單位展開(kāi)監(jiān)督檢查。截止12月19日，全市共發(fā)現(xiàn)索證索票不全的餐飲單位14家，食品添加劑進(jìn)貨登記不規(guī)范2家，經(jīng)營(yíng)使用的生鮮羊肉未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫檢疫3家，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)不符合要求的羊肉及其制品進(jìn)行了查封扣押，并將對(duì)違法行為進(jìn)行依法查處。為保證我市銷(xiāo)售的羊肉及制品的質(zhì)量，市食藥監(jiān)局還組織對(duì)餐飲環(huán)節(jié)的熟羊肉制品、生鮮羊肉開(kāi)展羊源性組織成分鑒定監(jiān)督性抽檢，共抽樣50批次，其中熟羊肉制品1批次，生鮮羊肉49批次。經(jīng)四川出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫中心檢測(cè)，所有抽檢產(chǎn)品均檢出羊源性成分，羊源性組織成分鑒定項(xiàng)目合格率為100%。檢查中暫未發(fā)現(xiàn)非法添加非食用物質(zhì)的行為。

　　此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，是以成都全市從事羊肉及其制品經(jīng)營(yíng)的批發(fā)市場(chǎng)和餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)檢查單位，以生鮮羊肉、冷凍羊肉及其制品為重點(diǎn)檢查品種，著重檢查這部分餐飲單位羊肉及其制品的進(jìn)貨渠道、驗(yàn)收臺(tái)賬、索證索票、檢驗(yàn)檢疫證明以及預(yù)包裝羊肉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢疫的羊肉及其制品、非法添加或?yàn)E用食品添加劑等違法行為。