一是加強(qiáng)對(duì)肉類產(chǎn)品經(jīng)營者主體資格的檢查，確保肉類經(jīng)營者證照齊全。二是加大市場檢查力度，監(jiān)督肉類經(jīng)營者落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，通過檢查、核對(duì)生豬產(chǎn)品經(jīng)營者IC卡內(nèi)的交易信息，嚴(yán)防來源不明生豬產(chǎn)品上市銷售。三是加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，分局食品科與市場科加強(qiáng)溝通協(xié)作，及時(shí)布置檢查任務(wù)。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場和肉類批發(fā)市場的主辦方、經(jīng)營戶加強(qiáng)宣傳教育，指導(dǎo)市場強(qiáng)化日常管理。四是運(yùn)用快檢設(shè)備開展了肉及肉制品的快檢，同時(shí)督促生豬產(chǎn)品品牌批發(fā)企業(yè)、批發(fā)市場加強(qiáng)自檢。
