彭水畜牧局結合本地實際，突出工作重點，通過狠抓產業(yè)規(guī)劃、政策扶持、龍頭培育、技術培訓以及科技合作等五項工作措施做大做強肉牛產業(yè)，著力打造肉牛產業(yè)大縣。
一是科學規(guī)劃促發(fā)展?？茖W制定《肉牛產業(yè)規(guī)劃》，推行“公司+基地+農戶”的發(fā)展模式，走產業(yè)化發(fā)展道路。到“十二五”末，將建成存欄500頭肉牛標準化良種場1個、縣級肉牛凍精貯運中心1個、存欄100頭以上肉牛規(guī)模場20個，實現(xiàn)年出欄肉牛10萬頭的目標，力爭把彭水建設成為重慶市現(xiàn)代草食牲畜產業(yè)化示范縣。
二是政策扶持惠民生。2013年安排專項資金310萬元，用于肉牛標準化養(yǎng)殖場、繁育場、養(yǎng)殖大戶補貼，進一步提高農戶的養(yǎng)殖熱情，不斷擴大肉牛養(yǎng)殖規(guī)模。
三是做強企業(yè)育龍頭。經過2-3年的努力，力爭打造2-3家肉牛養(yǎng)殖市級和縣級龍頭企業(yè)，從而帶動全縣肉牛產業(yè)大發(fā)展，促進產業(yè)提檔升級。
四是狠抓培訓送技術。夯實縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務體系。做到縣有技術帶頭人、鄉(xiāng)有技術員、村有土專家、戶有明白人。采取多層次、多方式、多渠道地對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶進行肉牛實用養(yǎng)殖技術培訓，提高養(yǎng)殖技術水平。
五是加強合作強支撐。進一步加強與市畜牧科學院、西南大學、市畜牧技術推廣總站開展科技合作，為全縣肉牛產業(yè)發(fā)提供了強有力的科技支撐。
