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全自動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)系列

2013-11-20      來(lái)源:大江機(jī)械設(shè)備有限公司    
 
內(nèi)容摘要:用高阻隔材料(塑料托盤(pán)和封蓋膜)將食品與外界的空氣隔絕,托盤(pán)內(nèi)充入混合氣體使所包裝的食品長(zhǎng)時(shí)間保持原有的風(fēng)味和外觀,并在最大程度上抑制各種細(xì)菌與微生物的滋生。

 
  氣調(diào)包裝機(jī),氣調(diào)保鮮包裝機(jī),熟食氣調(diào)保鮮包裝機(jī),冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī),肉類(lèi)氣調(diào)包裝機(jī),牛羊肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)。
  DL-410K連續(xù)式冷鮮肉熟食氣調(diào)包裝機(jī), 是大江機(jī)械針對(duì)冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝、熟肉食品氣調(diào)保鮮包裝等推出的一款盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī),這種包裝的基本原理是用高阻隔材料(塑料托盤(pán)和封蓋膜)將食品與外界的空氣隔絕,托盤(pán)內(nèi)充入混合氣體使所包裝的食品長(zhǎng)時(shí)間保持原有的風(fēng)味和外觀,并在最大程度上抑制各種細(xì)菌與微生物的滋生。
  設(shè)備采用全封閉真空置換的方式對(duì)食品進(jìn)行氣調(diào)保鮮包裝,即在真空室全封閉的狀態(tài)下,利用高氧真空泵抽真空,使真空室內(nèi)的容器形成高真空環(huán)境,然后充入按一定比例精確混合的可使食品延期保鮮的氣體。這種包裝方式可使氣體置換率≥99%,有利于精確控制各種氣體的比例,有效地解決了傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝由于殘氧含量高而導(dǎo)致保鮮效果不佳的問(wèn)題。
  產(chǎn)品配置:
  1、采用德國(guó)Busch(普旭)高氧真空泵,不僅使用壽命長(zhǎng)達(dá)10年以上,而且可以保證一旦高濃度氧氣泄漏,可以有效地防止操作環(huán)境和設(shè)備的爆燃事故。食品氣體保鮮包裝有些種類(lèi)如冷鮮肉等需要高濃度的氧氣,但高濃度氧氣既可保證肉類(lèi)食品的新鮮顏色與抑制厭氧菌,同時(shí),一旦設(shè)備發(fā)生故障造成高濃度氧氣泄漏,就很容易發(fā)生爆燃事故。采用高氧泵可以有效地防止上述危害,能夠有效地保障操作者與用戶的生命和財(cái)產(chǎn)安全。高氧真空是氣調(diào)保鮮設(shè)備必不可少的安全保障配置。
  2、采用德國(guó)WITT氣體混配器進(jìn)行實(shí)時(shí)的氣體混合。德國(guó)WITT氣體混配器氣體混配精度好于±1%,根據(jù)所包裝的食品特性設(shè)定保鮮氣體的混合比例后,可以確保每盒的食品包裝質(zhì)量完全一致,用戶可以對(duì)所包的食品品質(zhì)和保鮮期進(jìn)行有效控制,可徹底避免因氣體混合比例不穩(wěn)定而造成的食品保鮮時(shí)間不一,而造成部分食品提前變質(zhì)的問(wèn)題。
  3、采用日本歐姆龍PLC可編程控制系統(tǒng)及人機(jī)界面觸摸屏,使設(shè)置數(shù)據(jù)和動(dòng)作控制更精確,各項(xiàng)性能更穩(wěn)定可靠,操作更簡(jiǎn)捷方便,更具人性化。
  4、采用法國(guó)施耐德電氣元件,使用壽命和適應(yīng)性更強(qiáng),工作質(zhì)量更可靠,可有效地防止因電氣元件的質(zhì)量問(wèn)題造成設(shè)備故障,而影響用戶的連續(xù)生產(chǎn)。
  5、采用日本SMC氣動(dòng)元件,質(zhì)量穩(wěn)定可靠,使用壽命長(zhǎng),可不間斷連續(xù)工作。高質(zhì)量的驅(qū)動(dòng)元件可避免因元件質(zhì)量問(wèn)題而造成的頻繁的大修、停工等質(zhì)量事故。
  6、采用全封閉的真空室置換氣體技術(shù),可以確保氣體的高置換率,置換率能夠達(dá)到≥99%。這種置換氣體的形式可以使包裝盒內(nèi)殘氧含量達(dá)到最低,可以有效地保證食品包裝托盤(pán)內(nèi)的保鮮氣體的混配精度,使所有的包裝效果至始至終保持一致,用戶可以有效地控制保鮮食品的儲(chǔ)存、物流和銷(xiāo)售時(shí)間,從而達(dá)到保鮮食品貨架期的最大化。并且,與傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝比較,全封閉的真空室置換氣體形式可以大大節(jié)省混配氣體,節(jié)約包裝成本。
  7、采用食品級(jí)304不銹鋼作主體結(jié)構(gòu)和外殼,符合食品衛(wèi)生要求,適用于食品加工和潔凈環(huán)境使用,更衛(wèi)生安全。
  8、采用更符合用戶產(chǎn)品升級(jí)的可更換式模具,可使一臺(tái)設(shè)備用于多種規(guī)格托盤(pán)封口,用戶隨時(shí)可以根據(jù)產(chǎn)品包裝需要更換新規(guī)格的包裝盒。并且,模具可方便地取出,方便用戶隨時(shí)清理和清洗。
  9、具備運(yùn)行程序狀態(tài)以及故障的實(shí)時(shí)顯示功能,確保機(jī)器正常運(yùn)行。
  DL-410K連續(xù)式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)自動(dòng)化程度高,包裝速度快,質(zhì)量穩(wěn)定可靠,操作簡(jiǎn)潔方便,特別適用于大批量連續(xù)生產(chǎn)的需要。經(jīng)過(guò)氣調(diào)保鮮包裝的熟肉制品和冷鮮肉,能夠較好地保持食品原有的風(fēng)味、口感、色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng)并實(shí)現(xiàn)較長(zhǎng)的保鮮期。
  設(shè)備適用冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝、雞鴨鹵肉制品氣調(diào)保鮮包裝、熟食氣調(diào)保鮮包裝、牛羊豬肉氣調(diào)保鮮包裝、奶酪氣調(diào)保鮮包裝、果蔬氣調(diào)保鮮包裝等。
  技術(shù)參數(shù)
型號(hào) DL-410K
托盤(pán)最大尺寸(mm) 450×225×80
卷膜最大寬度(mm) 550
卷膜最大直徑(mm) 280
包裝速度(box/h) 1400——1800
電源 380V/50Hz
工作氣壓(map) 0.6-0.8
總功率(kw) 7.5KW
真空泵排量(m3/h) 100
氣體置換率(%) ≥99
配氣精度(%) 好于±1
機(jī)器重量(kg) 800
機(jī)器尺寸(mm) 2800×1020×1520
 
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