目前，肉菜“來源可追溯、去向可查證”已經(jīng)在銀川市147個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)。這個(gè)系統(tǒng)在肉菜出現(xiàn)問題時(shí)可以查出來源，但是，市民對(duì)于這一系統(tǒng)如何使用并不太清楚，而肉菜追溯機(jī)的使用率普遍較低。
肉菜貼上“身份證”
10月30日，來到新華百貨東方紅廣場店，這里也是銀川市第一批肉菜追溯體系試點(diǎn)之一。
在蔬菜銷售區(qū)內(nèi)人頭攢動(dòng)，等待稱重的隊(duì)伍快排到了過道。而與稱重臺(tái)前排隊(duì)的熱鬧程度相比，相距不遠(yuǎn)的肉菜追溯機(jī)卻無人光顧。
而在信義市場萬頭鮮豬肉店內(nèi)，銷售人員介紹，“市民購買的肉通過信息平臺(tái)傳到網(wǎng)上，如果肉有問題可以通過交易憑證查到來源。”不過，如果沒有交易憑證，便無法得知溯源碼，也就無法查詢來源。看到從追溯機(jī)打出來的交易憑證一張連著一張，已經(jīng)快掉到地上。“很多人的消費(fèi)習(xí)慣是拿上肉就走了，并不太關(guān)心交易憑證上面的內(nèi)容。”工作人員說道。
查詢其實(shí)很簡單
消費(fèi)者多年來養(yǎng)成的消費(fèi)習(xí)慣是一方面，而更多的消費(fèi)者則并不知道肉菜查詢系統(tǒng)如何使用。
為此，親身試驗(yàn)了一次，操作并不復(fù)雜。記者在新百東方紅廣場店拿到一把芹菜實(shí)驗(yàn)，在標(biāo)簽上面除了蔬菜的名稱、重量、總價(jià)外，條形碼下方還有一串追溯碼。將這串20位的追溯碼輸入到肉類蔬菜流通追溯體系查詢機(jī)內(nèi)，顯示出了芹菜的產(chǎn)地：湖北省，上游基地：武漢。甚至連批發(fā)市場的貨主是誰，零售終端的攤主姓名都有顯示。如果嫌輸入追溯碼麻煩，另一個(gè)方法是拿小票到追溯機(jī)前的端口掃描一下也可以查詢。
已完成147個(gè)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)
作為商務(wù)部首批肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市，銀川市從2012年開始全面開展這項(xiàng)工作以來，目標(biāo)是力爭利用兩年左右的時(shí)間，在全市建成肉類蔬菜流通追溯體系。從市商務(wù)局市場體系建設(shè)處了解到，銀川市目前已在3家批發(fā)市場，24家超市，120家社區(qū)蔬菜直銷店實(shí)現(xiàn)了肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)。
“追溯問題肉菜的來源是建設(shè)肉菜流通追溯體系建設(shè)的根本目的。”銀川市商務(wù)局副局長楊偉寧表示，追溯的好處包括：事后反饋。找出質(zhì)量問題所在，追責(zé)、持續(xù)改進(jìn)。監(jiān)督預(yù)防。追溯體系可對(duì)每個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控與記錄，一定程度上杜絕違法行為的發(fā)生。售后服務(wù)。百姓購買食品時(shí)可進(jìn)行追溯查詢，判斷食品真假。快速召回。當(dāng)食品出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，可快速確定召回范圍、影響大小，快速處理應(yīng)對(duì)。
