興隆公司是專業(yè)從事畜禽屠宰加工技術和設備的研究設計、制造安裝、售后服務為一體的國家高新技術企業(yè)。公司成立于2002年，起源于50年代前蘇聯(lián)援建的八大肉聯(lián)廠之一的兗州肉聯(lián)廠機械分廠。今年10月剛搬遷到位于山東省濟寧高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的新廠房，新廠占地面積7.2萬平方米，廠房建筑面積4萬平方米，技術研發(fā)中心0.8萬平方米，員工346名，其中高中級專業(yè)技術人員67名，技術工人200余名。

　　16日下午2點多，重慶肉協(xié)參觀考察團一行21人順利到達興隆新廠，考察團由重慶市屠宰、加工、冷凍企業(yè)家和行業(yè)管理服務部門領導組成。興隆公司王向宏董事長等高層領導親自迎接，并參觀了規(guī)模宏大的新工廠，仔細觀摩了興隆屠宰設備生產(chǎn)現(xiàn)場和制造工藝流程。

 

　　新廠房分為材料庫、加工車間、裝配車間、檢驗車間、成品庫等。剛進入車間，一眼就能看到高高懸掛在廠房上方的醒目標語：“不接收不良品 不制造不良品 不傳遞不良品”，充分反映了興隆公司的發(fā)展理念和質量觀、責任觀。在車間里，王董事長和公司相關技術人員對每個設備的開發(fā)和性能，都為考察團進行了詳細的介紹和講解。企業(yè)家們對興隆研發(fā)的數(shù)控豬體劈半機、自動螺旋豬刨毛機、豬頭刨毛機和豬二分體助力裝車機械手、自動開肛機器人、二氧化碳致昏系統(tǒng)等新產(chǎn)品表現(xiàn)了極大的興趣，紛紛針對自身現(xiàn)有的實際條件，咨詢了應用興隆先進設備可能存在的各種問題，興隆工程技術人員針對不同畜禽品種個體、工廠規(guī)模、實際產(chǎn)能以及現(xiàn)有工藝的差異性，一一為他們詳解了各種實用解決方案和節(jié)能增效作用。代表們認真地聆聽著，還不斷地用手機錄攝拍照，切實地感受了先進裝備在改善和提升屠宰加工技術方面所發(fā)揮的積極作用；也切身感受到了以先進設備改造落后工藝，提升自身市場競爭力的迫切性。

 

　　參觀完新建生產(chǎn)基地廠房，考察團又來到興隆公司獨立的研發(fā)基地進行了參觀。研發(fā)基地位于原老廠廠址，占地30畝，建筑面積近1.3萬平方米，是目前我國最大的屠宰設備研發(fā)基地。經(jīng)過對興隆公司研發(fā)、生產(chǎn)基地和新技術產(chǎn)品的全面觀摩，考察團成員們對我國屠宰設備的科研、制造、技術、性能等各方面，有了一個全新的認知，同時對興隆公司多年來不解的努力以及為行業(yè)做出的貢獻表示高度的贊賞。

　　觀摩后，考察團企業(yè)針對各自遇到的屠宰、技術實際問題，又與興隆公司進行了座談。座談會由興隆公司總經(jīng)理沙振海全程主持。肉類加工機械專業(yè)委員會作為這次考察的牽線單位，吳建國秘書長說：“希望各位企業(yè)家們就以往應用中存在的問題，在工藝中發(fā)現(xiàn)的問題以及在未來發(fā)展應用中希望實現(xiàn)的問題，多提寶貴意見和建議；同時希望在未來的先進技術應用和設備選型上放寬眼界，不僅考量質量性能和服務，更要放眼長遠，要看設備技術性能能給大家?guī)淼倪h期效益，不以價格論英雄，這樣我們才能與時俱進的共同向前發(fā)展”。王董事長代表興隆公司，對肉類加工機械專業(yè)委員會和重慶肉協(xié)參觀團的蒞臨指導，表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！并就公司的發(fā)展、科研及目標向考察團作了介紹。

　　會談中，王董事長還向大家介紹說，“我剛從俄羅斯參展回來，此次參展感觸頗深：一是產(chǎn)品的升級換代， 二是產(chǎn)品的人性化設計，三是產(chǎn)品工藝的深層優(yōu)化；原來以為再有50年這個行業(yè)就會飽和，現(xiàn)在看來這個行業(yè)是發(fā)展沒有時限、科技沒有盡頭的！這次參展后，準備1月內(nèi)不出門，主抓優(yōu)化設計和生產(chǎn)工藝、技術”。從市場的發(fā)展和行業(yè)的管理趨勢來看，未來的肉品安全管理將更加嚴格。因此王董事長說：“做為屠宰設備制造企業(yè)，不能單純地要求設備運行的穩(wěn)定性，更要從工藝角度保障生產(chǎn)出來的肉品的衛(wèi)生質量”。

 

　　隨后，韓峰會長對興隆公司的熱情接待表示了感謝。韓會長先向興隆公司介紹了重慶地區(qū)屠宰企業(yè)的總體情況和設備技術即將升級換代的需求，以及新建、擴建企業(yè)的產(chǎn)品定位、設備選型定位等方面的問題。這次山東之行，通過參觀養(yǎng)殖加工企業(yè)、考察設備和這次對接，讓重慶地區(qū)的屠宰和加工企業(yè)對設備技術的先進性能有了更深入了解，對以后的設備選型應用有了一個基本的底數(shù)。

　　歐邦全秘書長和企業(yè)家們針對興隆自主研發(fā)的自動劈半機、燙脫一體機等設備在不同情形下的應用，進行了咨詢并提出了建議。興隆公司就實際屠宰加工中存在動物個體差異問題，產(chǎn)能各異的問題，詳細地介紹了針對這些需要，進行的設備技術研發(fā)和應用性能測試，以及對保障肉品衛(wèi)生質量的性能優(yōu)勢；現(xiàn)在公司生產(chǎn)的設備有一百多個品種，已向系列化發(fā)展，能適應不同需求用戶的現(xiàn)實要求。王董事長表示，一定會加強同用戶企業(yè)的溝通，并根據(jù)企業(yè)的實際情況進行設備改進，使企業(yè)盡量減少成本投入，提高效益潛能，增強市場競爭力。

 

　　此次觀摩座談，考察團企業(yè)家們紛紛表示收獲極大，對協(xié)會為他們提供的互動機會表示感謝，并希望經(jīng)常組織這樣的互動交流，以解決生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的實際問題，實現(xiàn)真正意義上的共同進步。這次考察對接，充分體現(xiàn)了行業(yè)協(xié)會在促進行業(yè)發(fā)展和提升企業(yè)競爭力中所發(fā)揮的積極作用，（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會將一如既往地發(fā)揮組織協(xié)調和平臺作用，為推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好服務。我們也真誠的希望，興隆公司能通過積極的技術創(chuàng)新，引領中國的屠宰設備技術走向世界！