日前，從有關(guān)部門了解到，當(dāng)前張家口市生豬收購價格穩(wěn)步回升，生豬平均養(yǎng)殖收益明顯好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)信心增強，受此影響，市場上豬肉價格呈小幅上漲態(tài)勢。據(jù)國家統(tǒng)計局張家口調(diào)查隊跟蹤監(jiān)測顯示，第三季度我市生豬存欄為24。71萬頭，同比增長97。52％，環(huán)比增長8。99％；出欄10。02萬頭，同比增長86。25％，環(huán)比下降13。99％。
據(jù)了解，從5月份國家啟動2013年中央儲備凍豬肉收儲工作以來，生豬價格開始止跌回升。5月15日生豬價格為12。64元／公斤， 到6、7月份生豬價格上漲到12。79元／公斤，8月份為13。56元／公斤，目前已達15。15元／公斤，生豬價格連續(xù)12周回升，累計漲幅為19。86％，且保持上漲趨勢。隨著生豬價格的持續(xù)走高，生豬養(yǎng)殖戶的平均養(yǎng)殖凈利潤在每頭200元左右，養(yǎng)殖收益明顯增加。同時，豬肉價格小幅攀升，目前市場上五花肉價格為11。8元／斤，環(huán)比上漲12。38％，同比上漲9。25％。
生豬價格持續(xù)上漲的原因主要有四個方面：飼料價格大幅攀升。受今年以來東北玉米主產(chǎn)區(qū)遭受澇災(zāi)以及國際大豆價格推高等因素影響，我市的玉米價格從7月份的2。1元／公斤左右上漲到現(xiàn)在的2。3元／公斤左右；豆粕價格由8月份的3900元／噸上漲至4600元／噸，上漲了17。9％，呈大幅上漲態(tài)勢；人工成本持續(xù)上漲。受物價上漲、外出務(wù)工人員增多、農(nóng)村人均收入增長、生豬飼養(yǎng)勞動強度大等因素影響，今年生豬飼養(yǎng)人工成本持續(xù)上升；市場需求明顯增加。受中秋、國慶節(jié)拉動，市民對豬肉的需求量增加，加上各學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，學(xué)校食堂對豬肉的需求量有所上升，需求趨旺推動生豬價格再次攀升；生豬出欄數(shù)量回落。因上半年生豬價格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶普遍處于虧損狀態(tài)，一些散養(yǎng)戶和小養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)殖，致使空圈率上升，使出售生豬減少，在供求關(guān)系作用下，生豬價格自然上升。
業(yè)內(nèi)人士稱，近期，生豬價格還將持續(xù)穩(wěn)步上升。9、10月份是豬肉消費的旺季，市民的豬肉消費逐步增長，對豬肉價格將起到支撐作用，預(yù)計今后一段時間本市生豬價格將延續(xù)穩(wěn)中有升的態(tài)勢，但生豬上漲空間有限。同時，隨著下半年國際、國內(nèi)糧食市場玉米大豆供求的逐步穩(wěn)定，預(yù)計飼料價格將會有所回落，養(yǎng)殖戶成本將會有所減小。而隨著市場經(jīng)濟的企穩(wěn)發(fā)展，物價水平、農(nóng)村人均收入、外出務(wù)工收入都會不斷增長，客觀促成了近期人工成本價格的上漲，生豬飼養(yǎng)的特定環(huán)境及勞動強度大等因素也對工人工資的上調(diào)起到相應(yīng)推動作用。
