2016年，廣州生豬自給率要達(dá)到50%.這是廣州“菜籃子”工程最難達(dá)到的一個(gè)目標(biāo)。
為確保“菜籃子”的安全，目前中國各大城市都在努力提高“自給率”。廣州2012年蔬菜、雞肉、塘魚的自給率均超70%，但豬肉、奶的自給率只有35%、41%.
廣州市提出的目標(biāo)是：到2016年，蔬菜、雞肉、塘魚、奶的自給率保持或達(dá)到70%以上，豬肉的自給率達(dá)到50%以上。
據(jù)市農(nóng)業(yè)局相關(guān)人士介紹，豬肉是難點(diǎn)。要在2016年達(dá)到50%的自給率，廣州還差135萬頭。“還要再搞三四個(gè)大型豬場(chǎng)才夠，”市農(nóng)業(yè)局相關(guān)人士稱。
但是，在建養(yǎng)豬場(chǎng)方面，各區(qū)、縣級(jí)政府并無積極性。首先是不能帶來多少稅收，其次，豬場(chǎng)污染較大，容易引起周邊居民的意見；最后，病疫壓力大，出了問題要追究責(zé)任。
一方面，大型豬場(chǎng)難以落地；另一方面，為安全起見，全市也在開展散小亂畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)專項(xiàng)清查行動(dòng)和養(yǎng)豬場(chǎng)污染整治工作。近三年，共整治拆遷7981個(gè)散小臟亂養(yǎng)殖場(chǎng)。“這使我們?nèi)蝿?wù)更重了，”市農(nóng)業(yè)局人士稱。
市農(nóng)業(yè)局在報(bào)告中稱，將積極探索制定對(duì)主要“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)（縣級(jí)市）的區(qū)域補(bǔ)償辦法，調(diào)動(dòng)區(qū)（縣級(jí)市）政府規(guī)劃建設(shè)“菜籃子”生產(chǎn)基地的積極性。
