在苦熬了半年時間后，江西省家禽產(chǎn)業(yè)進入了全面復蘇的軌道，寧都黃雞、泰和烏雞、崇仁麻雞等“名雞”的市場價均已恢復至去年同期水平。
寧都黃雞由于品質(zhì)好、養(yǎng)殖周期長，市場價格一直“高人一等”，但是，在5月初時，價格從2月份春節(jié)時每公斤最高24元，跌至每公斤約8元，養(yǎng)殖戶每賣一只雞就要虧損約20元。進入7月份后，由于家禽出欄量下降，黃雞的價格一路上漲，從每公斤12元一直上漲到目前的19元左右。
目前，寧都黃雞的存欄量只有約700萬只，與去年同期相比，減少300萬只。主要原因是，在價格低迷時，養(yǎng)殖戶不敢補欄，一些種蛋也當成商品蛋出售。涂波濤認為，由于整體存欄量下降，預計后期價格還會繼續(xù)上漲，9月初將是家禽銷售的短時淡季，而隨著國慶節(jié)、中秋節(jié)的到來，預計價格能沖到每公斤24元的高位。
毫無疑問，每次危機都是一次行業(yè)重新洗牌的過程。今年的禽流感疫情，給全省家禽養(yǎng)殖業(yè)帶來了數(shù)億元的經(jīng)濟損失，一部分中小養(yǎng)殖戶或無法承受虧損而退出養(yǎng)殖業(yè)。省畜牧局相關(guān)人士分析，在這場阻擊禽流感的戰(zhàn)役中，龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社及地方政府的通力協(xié)作，讓本省家禽產(chǎn)業(yè)順利渡過了難關(guān)。
在遭遇行業(yè)性危機時，勢單力薄的中小養(yǎng)殖戶往往最先受到?jīng)_擊。但是，在最艱難的時刻，龍頭企業(yè)成了最堅強依靠，主動承擔市場風險，對合作農(nóng)戶的出欄家禽按合同保護價收購，保證了養(yǎng)禽戶的利益。此外，新型的畜牧業(yè)合作經(jīng)濟組織充分發(fā)揮了利益共享、風險共擔的作用，在調(diào)整經(jīng)營策略、采取自救措施等方面緊密合作，使養(yǎng)殖戶的抗風險能力明顯增強。
面對大量肉禽壓欄、養(yǎng)殖戶蒙受巨大損失的情況，各地政府也積極采取措施增強養(yǎng)殖戶的信心。新余市出臺了活禽屠宰冷儲補貼政策，極大地緩解了肉禽滯銷的問題；撫州市財政安排200萬元作為崇仁麻雞資源場保種補助，同時協(xié)調(diào)金融機構(gòu)加大對養(yǎng)殖戶的信貸支持；寧都縣政府及時解決了家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社流動資金貸款問題，并由政府貼息3個月。
