高擎“和順肉牛”活體地標(biāo)品牌，加快“一縣一業(yè)”養(yǎng)?；乜h發(fā)展進程

　　2011年“和順肉牛”被授予全國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，2010年“中國優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展峰會”在和順召開，2009年和順縣入選全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品（肉牛）百強縣，2008年和順牛作為優(yōu)質(zhì)肉牛直供港澳……

　　品牌的建立，為和順養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展提供了更廣闊的空間。“十二五”規(guī)劃中，和順縣將養(yǎng)牛業(yè)確定為“一縣一業(yè)”主打產(chǎn)業(yè)，并列為“五地兩區(qū)”建設(shè)之一，強勢推進肉?；乜h建設(shè)步伐。如今，“和順肉牛”已經(jīng)成為農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)，以和順肉牛為生產(chǎn)標(biāo)準，申報注冊的“雙和牛”、“太行紅”等商品牛、肉遠銷全國30多個省市，免檢直供港澳且供不應(yīng)求。

　　建設(shè)“十企百區(qū)千戶”現(xiàn)代養(yǎng)牛業(yè)鏈條，不斷壯大養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)

　　以“十企百區(qū)千戶”現(xiàn)代養(yǎng)牛業(yè)鏈條來壯大養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)是發(fā)展“一縣一業(yè)”的主要抓手。多年來，該縣歷屆縣委、縣政府始終把養(yǎng)牛業(yè)作為強縣富民的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)進行發(fā)展壯大，組織實施了“十企百區(qū)千戶”養(yǎng)牛富民工程，穩(wěn)步快速壯大養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)。

　　截至目前，“十企”中，龍旺、德牧、天和、大友、東泰等五個肉牛育肥企業(yè)均正常生產(chǎn)，累計育肥出欄肉牛5622頭，其中完成供港肉牛736頭。龍旺公司肉牛屠宰場于2012年10月27日正式剪彩開刀，已屠宰分割肉牛282頭，實現(xiàn)產(chǎn)值846萬元，邁出了養(yǎng)牛業(yè)由過去的出售架子牛等低級產(chǎn)品，向出售分割牛肉高端產(chǎn)品的重要一步。綠和、宇蕻、和牧三個千頭規(guī)模肉牛育肥企業(yè)正在緊鑼密鼓的建設(shè)之中。“百區(qū)”建設(shè)中，改造完成的標(biāo)準化園區(qū)已達到88個，完成五年規(guī)劃的88%，提前完場目標(biāo)任務(wù)達28%。在“千戶”建設(shè)中，扶持5頭母牛養(yǎng)殖戶的擴大、發(fā)展，全縣飼養(yǎng)母牛10頭以上的規(guī)模戶達到2153戶，飼養(yǎng)母牛達2.4萬頭。新發(fā)展了榮德、宏泰兩個存欄300頭以上的母牛養(yǎng)殖大戶，母牛飼養(yǎng)逐步走上穩(wěn)定快速發(fā)展軌道。

　　打造“兩條產(chǎn)業(yè)化”經(jīng)營鏈條，實現(xiàn)養(yǎng)牛增收致富

　　由養(yǎng)牛發(fā)展起來的兩條“牛”產(chǎn)業(yè)，不斷鼓起和順農(nóng)民的錢袋子。第一條是圍繞“繁育—育肥—屠宰加工”一條龍產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條。即確立組織形式、明確目標(biāo)任務(wù)和主攻方向，推進養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的最大效益化。主要以龍旺肉牛屠宰加工廠和10個肉牛育肥企業(yè)為龍頭，以100個標(biāo)準化養(yǎng)牛園區(qū)為基地，連接全縣6000個規(guī)模母牛繁育戶。全面實行定單生產(chǎn)模式，為養(yǎng)牛戶提供技術(shù)指導(dǎo)、飼料供給等服務(wù)。第二條是依托養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展起來的延伸鏈條。即在牛的“吃”和“拉”上做文章，調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展青貯飼草種植和確立“養(yǎng)牛為主，種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展”道路。雙孢菇就是以牛糞為主要原料生產(chǎn)的一種食用菌，具有極高的營養(yǎng)價值。這樣就實現(xiàn)了“變廢為寶”，即“青貯飼草種植—養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展—雙孢菇生產(chǎn)—廢料還田”的良性循環(huán)發(fā)展模式。

　　完善服務(wù)機制，推進綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工基地縣建設(shè)

　　和順縣完善的扶持政策為“和順肉牛”發(fā)展壯大注入了活力，綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工基地縣建設(shè)不斷加快。

　　主要表現(xiàn)在六個方面。首先提供振興養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)政策優(yōu)惠，提出凡在本縣境內(nèi)興辦養(yǎng)牛企業(yè)的，均可享受縣相關(guān)優(yōu)惠扶持政策；其次，建立振興養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)綠色通道；第三，農(nóng)業(yè)專項資金捆綁集中向養(yǎng)牛業(yè)投放，每年安排一定額度的以工代賑資金、扶貧整村推進資金、片區(qū)開發(fā)專項資金和國家繁改體系、食品安全體系、動物疫病防控體系建設(shè)等方面的專項資金。同時，招聘專業(yè)人才充實基層，對于投資額達到500萬元的肉牛育肥企業(yè)，縣財政擔(dān)保公司給予擔(dān)保100萬元的流動資金貸款支持；第四，加強執(zhí)法監(jiān)管，嚴格疫病防控，不留死角；第五，把推廣應(yīng)用科技適用技術(shù)作為推進建設(shè)的重要舉措和重大支撐來抓，2012年共舉辦培訓(xùn)班16期。引進德系牛凍精1.2萬支改良當(dāng)?shù)啬概?，通過三元雜交進一步提高品質(zhì)。目前，已有大友、天和、東泰三個公司注冊了本企業(yè)的肉牛品牌；第六，在10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)10個科普惠農(nóng)培訓(xùn)中心10處、技術(shù)服務(wù)站15處、培訓(xùn)點100個，形成覆蓋縣、鄉(xiāng)、村三級的網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)體系，實現(xiàn)了辦公自動化、電子化，開創(chuàng)全省畜牧系統(tǒng)電子辦公的先河。