農(nóng)業(yè)部表示，牛羊肉供需矛盾短期內(nèi)難以緩解, 下一步政府部門(mén)將重點(diǎn)推進(jìn)肉牛肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，確保牛羊肉基本自給。
農(nóng)業(yè)部是在甘肅蘭州召開(kāi)的全國(guó)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖及秸稈養(yǎng)畜的現(xiàn)場(chǎng)的會(huì)上做出上述表示。目前我國(guó)是世界上第三大牛肉的生產(chǎn)國(guó)，牛肉的產(chǎn)量約占整個(gè)世界總產(chǎn)量的10%?，F(xiàn)在就隨著牛羊肉需求不斷的增加，規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖就顯得特別的重要。因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖不但可以提高肉牛的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)還可以充分利用我國(guó)一些資源特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)利用大量的農(nóng)村閑置的秸稈。這樣既解決了草料不足的問(wèn)題，又能夠使農(nóng)作物的秸稈變廢為寶，同步的提升了經(jīng)濟(jì)和生態(tài)的效益。
但是農(nóng)業(yè)部的副部長(zhǎng)于康震就指出，當(dāng)前畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平和建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的要求相比的話(huà)還有很大的差距，主要表現(xiàn)在就是畜種之間發(fā)展不平衡，硬件和軟件不同步，生產(chǎn)與生態(tài)不協(xié)調(diào)，生產(chǎn)和市場(chǎng)不對(duì)接等等一系列的矛盾，當(dāng)前和今后一段時(shí)間農(nóng)業(yè)部門(mén)也將大力推進(jìn)肉牛肉羊的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，推廣秸稈養(yǎng)畜的模式來(lái)確保牛羊肉的基本自給。
