在上周二播出的896政風行風熱線節(jié)目中,有群眾反映縣城賓東小區(qū)附近有一攤主私自屠宰生豬銷售豬肉。還有市民反映大豫農貿市場出售的豬肉有變黑現(xiàn)象,隨即會同縣紀委及商務局工作人員就這些問題進行了調查。
在賓東小區(qū),了解到被舉報的豬肉經營攤點近兩三天沒有開門營業(yè)。隨行的縣商務局市場秩序科科長歐愛兵告訴說,《生豬屠宰管理條例》規(guī)定:國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。未經定點,任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動。但是,農村地區(qū)個人自宰自食的除外。近年來,縣商務局通過加強對這類攤點的監(jiān)管檢查,在全市率先對13家屠宰企業(yè)實行了遠程視頻監(jiān)控,進一步有效地監(jiān)督和規(guī)范屠宰企業(yè)在生豬進場、停食靜養(yǎng)、檢疫檢驗等方面的操作,強化了對屠宰企業(yè)的科學監(jiān)管。與此同時,采取了統(tǒng)一收集、集中焚燒,強化了對屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理的監(jiān)督管理,有效地防止了病害豬流入市場,確保了屠宰環(huán)節(jié)無害化處理規(guī)范到位。在大豫農貿市場調查中,未發(fā)現(xiàn)攤位上有變黑的豬肉出售。記者通過進一步調查了解到,攤點買回的豬肉如若出現(xiàn)此類情況,不外乎兩種原因:一是出售的豬肉被冷凍過,二是市民將豬肉買回之后沒有及時從塑料袋里拿出,從而導致的發(fā)黑。歐愛兵表示,今年來,縣商務局加大了對生豬屠宰環(huán)節(jié),包括肉品市場聯(lián)合檢查和執(zhí)法力度,全縣的肉品市場和生豬屠宰秩序得到了進一步規(guī)范,沒有發(fā)生一起因豬肉質量問題引發(fā)的食品安全事故。