美國農(nóng)業(yè)部食品安全及檢驗服務部（FSIS）上周六表示，新澤西州一家肉丸生產(chǎn)商將召回超過30萬磅（13.6萬千克）的豬肉產(chǎn)品，原因是有可能受到了李斯特菌的污染。
　　該架構在一份書面聲明中表示，新澤西州的Buona Vita Inc公司已經(jīng)召回了約32.4770磅五月份生產(chǎn)的冷凍食用豬肉和家禽產(chǎn)品，包括肉丸、雞肉和牛肉餅以及雞牛肉面包等。
　　根據(jù)該聲明，F(xiàn)SIS將這次風險級別定為“高”。
　　Buona Vita公司代表在其網(wǎng)站上說，他們每天生產(chǎn)20萬鎊（9萬千克）的肉丸，無法立即對此事發(fā)表評論。
　　FSIS表示，這次可能的污染是在FSIS和俄亥俄農(nóng)業(yè)部檢驗過程中發(fā)現(xiàn)的。另外它補充道，目前還沒有任何涉及到該公司產(chǎn)品相關的疾病報告。
　　在2011年，科羅拉多州有超過30人死于食用被李斯特菌污染的哈密瓜。
　　李斯特菌低溫環(huán)境下生長很快。通常容易污染熟食肉類、未經(jīng)高溫消毒的奶酪以及煙熏冷凍海鮮產(chǎn)品。
　　李斯特菌潛伏期較長，食用受污染食品的人，癥狀可能并不明顯，有時甚至要到兩個月后才發(fā)作。
　　癥狀包括發(fā)燒、肌肉酸痛，有時會出現(xiàn)腹瀉和其他胃部問題。