本屆論壇得到了國(guó)家相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、地方肉類協(xié)會(huì)、科研院所以及思夫科屠宰設(shè)備（上海）有限公司、濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司、昆山好烤克食品有限公司、中糧肉食（江蘇）有限公司、莫迪維克包裝設(shè)備（上海）有限公司、吉林省艾斯克機(jī)電集團(tuán)有限公司、浙江瑞邦機(jī)械有限公司、克維尼亞商貿(mào)（北京）有限公司、大江機(jī)械設(shè)備有限公司、中天昊宇科技股份有限公司、義烏市格訊軟件有限公司等業(yè)界企業(yè)的大力支持。論壇期間，有來(lái)自全國(guó)各地的擬、在建、新、老肉類加工企業(yè)和肉類設(shè)備、材料供應(yīng)、技術(shù)研發(fā)等企業(yè)及科研院所的220多位代表參會(huì)。在業(yè)界的大力支持下和求真務(wù)實(shí)的組織下，論壇取得了圓滿地成功。

　　23日，中國(guó)肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳建國(guó)主持了論壇會(huì)開(kāi)幕式，并向與會(huì)代表介紹了中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)楚玉峰、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)高觀、中國(guó)包裝和食品機(jī)械總公司總工程師葉金鵬、（中國(guó)）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)盛君華、安徽省屠宰行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫禮正、上海市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)郁麟駒、江西省肉類食品協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)龍翔等出席論壇的領(lǐng)導(dǎo)和貴賓，并對(duì)大力支持本次會(huì)議的企業(yè)表示由衷的感謝！

　　會(huì)上， 中國(guó)肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)吳建國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)，首先為論壇大會(huì)致開(kāi)幕詞和歡迎詞。作為論壇冠名單位，思夫科屠宰設(shè)備（上海）有限公司全球銷售副總裁Jan E.Hansen就SFKLABLANCE集團(tuán)全球業(yè)務(wù)介紹和世界畜類屠宰工藝的發(fā)展趨勢(shì)及自動(dòng)化設(shè)備應(yīng)用等作了主題演講。作為專家代表，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所張春暉教授級(jí)高級(jí)工程師與國(guó)內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計(jì)研究院?jiǎn)问亓几笨偣こ處煼謩e從畜禽屠宰骨副產(chǎn)物工程化加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備和肉類加工廠、冷庫(kù)安全和環(huán)境規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)技術(shù)探討等做了學(xué)術(shù)性演講。作為企業(yè)代表，濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司、昆山好烤克食品有限公司、莫迪維克包裝設(shè)備（上海）有限公司、吉林省艾斯克機(jī)電集團(tuán)有限公司、浙江瑞邦機(jī)械有限公司、克維尼亞商貿(mào)（北京）有限公司、大江機(jī)械設(shè)備有限公司、中天昊宇科技有限公司、義烏市格訊軟件有限公司等分別從行業(yè)內(nèi)各自不同的領(lǐng)域進(jìn)行了新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新材料、追溯系統(tǒng)等專題技術(shù)和設(shè)備應(yīng)用進(jìn)行了發(fā)言和交流，得到了與會(huì)代表的高度贊揚(yáng)。為參會(huì)的擬在建、改擴(kuò)建以及新老肉類食品企業(yè)代表們，在肉食品安全控制、節(jié)能生產(chǎn)、資源再利用、設(shè)備選型等各方面提供了最新的先進(jìn)技術(shù)和發(fā)展思路。

　　論壇會(huì)議專題演講休息時(shí)，舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的項(xiàng)目對(duì)接洽談活動(dòng)，所有參會(huì)企業(yè)進(jìn)行了一場(chǎng)熱烈的技術(shù)、設(shè)備、材料應(yīng)用咨詢和供需對(duì)接洽談。專場(chǎng)對(duì)接由國(guó)內(nèi)外先進(jìn)機(jī)械設(shè)備企業(yè)與參會(huì)的擬在建、改擴(kuò)建以及新老肉類食品企業(yè)代表們進(jìn)行洽談，對(duì)接洽談熱烈而又隆重，供需雙方針對(duì)工藝、技術(shù)、設(shè)備等方面進(jìn)行了深入的探討，多家初步已達(dá)成合作意向。會(huì)后采購(gòu)方直接同設(shè)備供應(yīng)方去工廠進(jìn)行考察，進(jìn)一步合作洽談。對(duì)接洽談井然有序，為論壇大會(huì)的成功召開(kāi)增添了一豐碩成果。與會(huì)代表們紛紛表示，一年一度的論壇會(huì)成功的召開(kāi)為他們提供了最直通便捷的咨詢、采購(gòu)和服務(wù)的平臺(tái)。

　　論壇會(huì)議專題演講結(jié)束后，于當(dāng)晚舉辦了頒獎(jiǎng)晚宴，出席本次頒獎(jiǎng)晚宴的頒獎(jiǎng)嘉賓有：中國(guó)肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳建國(guó)，中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楚玉峰，中國(guó)肉類協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)高觀，中國(guó)肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)盛君華，中國(guó)包裝和食品機(jī)械總公司總工程師葉金鵬，安徽省屠宰行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫禮正，江西省肉類食品協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)龍翔。

　　晚宴依次為思夫科屠宰設(shè)備（上海）有限公司頒發(fā)了中國(guó)肉類工業(yè)設(shè)備技術(shù)最具價(jià)值品牌企業(yè)獎(jiǎng)牌；為中糧肉食投資有限公司頒發(fā)了中國(guó)肉類工業(yè)最具社會(huì)責(zé)任感的民族企業(yè)獎(jiǎng)牌；為濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司、浙江瑞邦機(jī)械有限公司、吉林省艾斯克機(jī)電集團(tuán)有限公司、石家莊曉進(jìn)機(jī)械制造科技有限公司等四家企業(yè)頒發(fā)了中國(guó)肉類加工機(jī)械技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)軍企業(yè)獎(jiǎng)牌；為好烤克食品機(jī)械有限公司和中天昊宇科技股份有限公司頒發(fā)了中國(guó)肉類工業(yè)設(shè)備技術(shù)突出貢獻(xiàn)企業(yè)獎(jiǎng)牌；為莫迪維克包裝設(shè)備（上海）有限公司和克維尼亞商貿(mào)（北京）有限公司頒發(fā)了中國(guó)肉類工業(yè)最佳設(shè)備技術(shù)供應(yīng)商獎(jiǎng)牌；為大江機(jī)械設(shè)備有限公司頒發(fā)了中國(guó)肉類加工機(jī)械技術(shù)創(chuàng)新最具潛力企業(yè)獎(jiǎng)牌，獲獎(jiǎng)企業(yè)共十一家。

　　頒獎(jiǎng)不僅僅是行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)行業(yè)企業(yè)發(fā)展的肯定，還是企業(yè)在當(dāng)今時(shí)代發(fā)展的道路上不斷開(kāi)拓進(jìn)取的見(jiàn)證。頒獎(jiǎng)活動(dòng)使整個(gè)宴會(huì)達(dá)到了高潮，與會(huì)代表在熱烈喜慶的氣氛中使友誼充滿著整個(gè)宴會(huì)。

　　作為論壇會(huì)的最后一項(xiàng)內(nèi)容，出席論壇大會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、專家和企業(yè)代表們參觀考察了中糧肉食（江蘇）有限公司生豬屠宰分割現(xiàn)場(chǎng)。在參觀屠宰分割過(guò)程中，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和專家對(duì)中糧肉食生豬屠宰的建設(shè)發(fā)展表示肯定；參觀的企業(yè)代表不僅領(lǐng)略了世界上生豬屠宰分割的先進(jìn)技術(shù)和理念，還對(duì)生豬屠宰分割設(shè)備產(chǎn)生了濃厚的興趣。通過(guò)參觀，眾多食品企業(yè)代表們學(xué)習(xí)和感受到肉類機(jī)械設(shè)備和技術(shù)為肉食加工企業(yè)在節(jié)能、安全、高效以及設(shè)備選型、管理等方面進(jìn)行了全方位的梳理和診斷；同時(shí)讓代表們目睹了中糧肉食（江蘇）有限公司做為中國(guó)肉類行業(yè)的明星企業(yè)風(fēng)采，更為本屆論壇增添了又一道靚麗的風(fēng)景，推動(dòng)了論壇會(huì)的圓滿成功！

　　“第四屆中國(guó)肉類工程建設(shè)與設(shè)備技術(shù)應(yīng)用發(fā)展論壇”，在中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)——肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)信息部、《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》編輯部、中國(guó)肉類機(jī)械網(wǎng)積極努力下，圓滿實(shí)現(xiàn)了會(huì)議主旨和各項(xiàng)會(huì)議內(nèi)容，取得了豐碩成果和空前成功，為在新型肉類加工企業(yè)開(kāi)辟了美好前景和未來(lái)。

　　合作與成功帶來(lái)的喜悅和收獲，凝結(jié)了行業(yè)和代表們的一個(gè)共同心愿——期待開(kāi)拓創(chuàng)新的“第五屆中國(guó)肉類工程建設(shè)與設(shè)備技術(shù)應(yīng)用發(fā)展論壇”再現(xiàn)新風(fēng)！