根據(jù)蘭州市三縣五區(qū)2013年2季度豬肉、雞蛋、蔬菜市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)資料顯示，市場(chǎng)價(jià)格同比具體表現(xiàn)為：豬肉價(jià)格下降 、雞蛋、蔬菜價(jià)格上漲 。
一、豬肉價(jià)格下降
2013年2季度三縣五區(qū)豬肉市場(chǎng)平均零售價(jià)格為24.80元/公斤，同比下降13.44％，環(huán)比下降7.83%。豬肉價(jià)格下降的主要原因是受消費(fèi)需求減緩及全國(guó)大范圍生豬價(jià)格下跌的影響。2013年2季度生豬平均出場(chǎng)價(jià)格為661.67元/50公斤，同比下降11.38% ，環(huán)比下降7.85%。
二、雞蛋價(jià)格上漲
2013年2季度三縣五區(qū)雞蛋市場(chǎng)平均零售價(jià)格為9.30元/公斤，同比上漲 19.30％，環(huán)比下降8.53%。蛋價(jià)上漲的主要原因：一是今年3、4月份，受禽流感影響，外地養(yǎng)殖戶大量淘汰蛋雞，致使存欄數(shù)量減少，整體產(chǎn)蛋量下降，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，雞蛋價(jià)格呈上漲態(tài)勢(shì)；二是進(jìn)入5月份，禽流感疫情得到控制，市場(chǎng)需求逐步回升，拉動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲。
三、蔬菜價(jià)格上漲
25個(gè)蔬菜品種市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2013年2季度蔬菜平均價(jià)格為5.81 元/公斤，同比上漲13.61%，環(huán)比下降8.47%。在被監(jiān)測(cè)的25個(gè)蔬菜品種中，除豆角、龍豆和冬瓜等品種同比下降外，其他品種價(jià)格均有不同程度上漲，其中：洋蔥、土豆、油麥菜和菠菜等品種漲幅較大，漲幅分別為55.86%、51.47%、38.75%和 37.19%。菜價(jià)上漲的主要原因是進(jìn)入3、4月份，受低溫、陰雨等惡劣天氣的影響，南方蔬菜主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量下降，外地蔬菜調(diào)入量減少，加之4月份屬于蔬菜“空檔期”和“調(diào)整期”，本地及周邊蔬菜還沒(méi)有大量上市，致使2季度蘭州菜價(jià)居高不下。
四、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)情況來(lái)看，進(jìn)入3季度，隨著天氣的逐步轉(zhuǎn)暖，外地蔬菜調(diào)運(yùn)量和地產(chǎn)蔬菜上市量均會(huì)有所增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足，蔬菜價(jià)格會(huì)逐步有所漸回落；豬肉價(jià)格變動(dòng)情況將受?chē)?guó)內(nèi)市場(chǎng)和需求的影響而發(fā)生變化；隨著禽流感疫情滯后影響和產(chǎn)蛋淡季的到來(lái)，雞蛋產(chǎn)量將會(huì)受到一定影響，預(yù)計(jì)蛋價(jià)會(huì)穩(wěn)中有升。
本站編輯：王佩東
