近日，從廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局了解到，目前該省活雞批發(fā)價已回升至每公斤約16元，基本扭虧保本。據(jù)廣西玉林市水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會提供的信息顯示，當?shù)攸S羽肉雞日銷售量已恢復到H7N9疫情發(fā)生前的80%以上，且正在逐日上升，預計家禽生產(chǎn)將恢復正常。盡管H7N9禽流感風波已經(jīng)淡出人們的視野，但同樣遭受了重創(chuàng)的廣西家禽養(yǎng)殖業(yè)將何去何從？
談起這次疫情，邕寧養(yǎng)殖大戶張康表示，目前他的養(yǎng)殖場內(nèi)存欄4萬只雞，在疫情前期銷量雖有所下跌，但價格仍保持在每公斤44元，利潤每只10元~15元，損失并不大。
張康告訴說，特色是他戰(zhàn)勝困難的“法寶”。他的養(yǎng)殖場里的4萬只雞，全部是山坡放養(yǎng)180天的純正土雞，與“八角雞”、“靈芝雞”等特色品種一樣，養(yǎng)的時間久，重量約1.5公斤，肉質一流，且客戶都是散戶。疫情期間雖然銷售有所下降，但由于之前高端客戶積累的口碑，價錢一直未降。疫情來臨時，客戶首先丟棄的是快大雞、飼料雞，而仍有消費需求的人，會主動尋找土雞，認為土雞安全，這樣反而給他帶來一部分新客戶。土雞飼養(yǎng)周期長，出欄彈性大，出欄時間在180天~220天，如暫時賣不出去，可以繼續(xù)飼養(yǎng)。從飼養(yǎng)、銷售、運輸，各環(huán)節(jié)張康都是自己操作，沒有使用“公司+農(nóng)戶”的模式，現(xiàn)在看來，“公司+農(nóng)戶”模式也有些“不便”之處，遇到市場大的波動，就是兩家捆在一起，互相拖累。張康說，他正在籌措資金，擴大養(yǎng)雞場，準備把那些被淘汰的小養(yǎng)殖場的客戶全部拉過來。
業(yè)內(nèi)普遍認為，國人肯定還是要吃雞的，觸底的雞價必定要反彈，銷量會回升。前不久，在廣西畜牧部門召開的一個家禽龍頭企業(yè)小型座談會上，與會人士反映廣西家禽銷量和價格已呈現(xiàn)雙回升，現(xiàn)在廣東等省（市）運銷渠道已經(jīng)通暢，廣西家禽對外銷量也同步恢復，政府相關部門正在落實對養(yǎng)殖大戶和企業(yè)的補貼，并思索今后產(chǎn)業(yè)面臨突發(fā)情況時的應對措施。古話說，“沒有熬不過去的黑暗，沒有等不來的黎明”，陰霾過后怎么辦，有心的人認為這次禽流感風波既是一次挫折，更是一次重新洗牌的機會，他們已開始籌措下一步計劃，準備搶占洗牌后的新市場。