RYXS系列煙熏爐具有蒸煮、干燥、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能,根據(jù)不同需求,也可以增加冷熏、噴淋等選配功能。
適用于香腸、培根、魚片、雞腿、雞翅、鴨脖子、牛肉干等懸掛和平鋪類產(chǎn)品的加工。
1.采用獨特的H-TRANSFORM氣流技術,氣流水平運動,運動的方向可以交替變化。更一致的氣流運動,充分保證上下層產(chǎn)品加工的一致性。
2.強制排風功能,大大加快產(chǎn)品干燥進程,縮短加工時間。
3.增加平鋪產(chǎn)品堆放的層數(shù),提高生產(chǎn)能力。
4.基于可編程技術開發(fā)的RYMP控制系統(tǒng),以及基于PC技術的RYPC控制系統(tǒng),配合觸摸屏界面,為方便、有效管理控制加工過程提供了有力的保障。您可以按照您的產(chǎn)品要求編制個性化的工藝,靈活調整生產(chǎn)過程,記錄詳細的工藝過程參數(shù),集中監(jiān)控,遠程診斷和維護。
5.可以選配多種發(fā)煙器形式:鋸末發(fā)煙器、外置式木粒發(fā)煙器、內(nèi)置式門體木粒發(fā)煙器、液體發(fā)煙系統(tǒng)
6.可以選擇多種加熱方式:蒸汽加熱、電加熱、燃/氣油加熱、導熱油加熱。
7.箱體結構易拆洗,并配備高效自動清洗系統(tǒng),清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設定。
8.采用模塊化箱體結構,排布形式靈活。提供單排或者雙排布置:可以單方向進出推車,也可以做成通道式前后開門,并且加裝生熟區(qū)互鎖裝置。
9.采用優(yōu)質不銹鋼材料,堅固的內(nèi)外層全焊接結構,優(yōu)質可靠的硅膠條門封結構,易推車結構。
10.配套世界知名品牌的元器件。
![](http://www.sinofusionrestaurant.com/file/upload/201306/18/14-40-32-17-1.jpg)
本站編輯:王佩東