從青島市食安辦了解到，6月17日，本市將啟動2013年食品安全宣傳周活動。在此期間，將面向社會征集市民關(guān)注的熱點食品問題和大宗食品安全問題，按照“抽檢一個品種，規(guī)范一個行業(yè)”的食品檢測思路，持續(xù)開展一系列檢測活動并及時公布結(jié)果，使消費者更加及時、準確地了解本市食品安全的真實狀況。同時，邀請市民代表參觀食品檢測機構(gòu)，現(xiàn)場觀摩食品檢測過程，食品專家也在現(xiàn)場答疑解惑
　　據(jù)了解，在食品安全宣傳周啟動后，市食安辦、市教育局、市食藥局和市工商局將組成聯(lián)合檢查組，對校內(nèi)食堂、學(xué)生配餐企業(yè)、小飯桌、學(xué)校周邊食雜店、現(xiàn)場制售經(jīng)營場所、占路食品攤販等進行集中檢查和“飛行檢測”，對反面典型通過媒體進行曝光。宣傳周內(nèi)，本市還將公布今年一、二季度的食品安全企業(yè)紅、黑名單，對部分企業(yè)進行曝光，并就《青島市食品安全條例》向社會公開征求意見。除此之外，還將采取暗訪抽樣、“飛行檢測”等方式選取重點食品品種開展評價性、監(jiān)督性抽檢。嚴格落實“食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責(zé)人、關(guān)鍵崗位人員統(tǒng)一接受培訓(xùn)”要求，各級食品安全監(jiān)管部門和各區(qū)、市啟動本層級的食品企業(yè)培訓(xùn)工作。
　　同時，還會加強食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)，強化對食品安全信息員、協(xié)管員培訓(xùn)，提高協(xié)助執(zhí)法、隱患排查、信息報告、宣傳引導(dǎo)等工作水平。并組織市政風(fēng)行風(fēng)評議監(jiān)督員采取明察暗訪、現(xiàn)場察看、交流座談、專題調(diào)研等形式，以群眾反映強烈、監(jiān)管職責(zé)交叉處置不及時、查處不到位及存在明顯推諉扯皮等問題進行重點巡察評議，推動從源頭上解決問題，屆時會邀請新聞媒體參與監(jiān)督檢查評議。