為貫徹落實中央、省市縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全會議精神，進一步提升平原縣流通領(lǐng)域食品安全水平，促進定點屠宰行業(yè)健康有序發(fā)展，確保人民群眾吃上“放心肉”，平原縣商務(wù)局履行本部門職責(zé)，聯(lián)合畜牧等部門加大對生豬定點屠宰場點、集市農(nóng)貿(mào)市場、商場超市肉品專賣店的監(jiān)督檢查，嚴厲防范含”瘦肉精”等違禁藥物的生豬進入屠宰環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)違法行為，嚴厲查處出售不合格肉品的違法案件，有效采取整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律相結(jié)合的措施，建立健全長效監(jiān)管機制，確保流通領(lǐng)域的食品質(zhì)量安全。
一是加強屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”違禁藥物的抽檢，督促生豬定點屠宰企業(yè)嚴格落實肉品品質(zhì)宰前宰后檢驗制度。二是加強肉品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴把肉品質(zhì)量關(guān)。嚴禁不合格肉品上市，杜絕未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場。三是按照國家規(guī)定對檢疫不合格的生豬進行無害化處理，并做好相關(guān)文字記錄。四是加大對肉品市場監(jiān)督檢查力度，實行定期巡查和不定期抽查制度。
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