為保障消費(fèi)者肉食品安全，深入推進(jìn)“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)，本縣積極推動“放心肉”體系建設(shè)步伐。截止5月底，已完成“放心肉”體系建設(shè)項(xiàng)目投資5000萬元。新建符合“放心肉”體系建設(shè)要求的3A級屠宰場廠房已基本建設(shè)完畢。包括屠宰間、隔離間、無害化處理間、預(yù)冷排酸間等專門性廠房已初步建成。
　　在廠房建設(shè)的同時，引進(jìn)設(shè)備進(jìn)行安裝。包括屠宰流水線設(shè)備、冷藏存儲設(shè)備、冷鏈配送設(shè)備、預(yù)冷排酸設(shè)備、無害化處理設(shè)備以及電子結(jié)算設(shè)備等，都在逐步引進(jìn)安裝。
　　下一步，我們將把工作重點(diǎn)放到豬肉品可追溯系統(tǒng)試運(yùn)行上，通過查漏補(bǔ)缺、系統(tǒng)調(diào)試，進(jìn)一步完善系統(tǒng)功能并實(shí)現(xiàn)操作的更加簡便化，加快推進(jìn)系統(tǒng)成功運(yùn)行。同時，按照“放心肉”體系建設(shè)要求，逐步關(guān)閉全縣其余的小型生豬屠宰場，配備冷藏專用車，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)置分銷中心或配送網(wǎng)點(diǎn)，在全縣范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)肉品連鎖經(jīng)營和冷鏈配送。
　　逐步建立完善肉品質(zhì)量安全保障機(jī)制，形成企業(yè)規(guī)范經(jīng)營、政府高效監(jiān)管、行業(yè)嚴(yán)格自律、社會輿論監(jiān)督的一整套工作體系，實(shí)現(xiàn)肉品消費(fèi)安全放心，確保人民群眾吃上“放心肉”。