南陽市商務(wù)局在食品安全方面主要負(fù)責(zé)生豬屠宰的行業(yè)管理。
一是落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理成果，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。2012年，南陽市商務(wù)局聯(lián)合相關(guān)部門按商務(wù)部要求對(duì)全市148家生豬屠宰企業(yè)審核清理，擬保留83家經(jīng)營資格，取締65家。對(duì)已取締企業(yè)，督促所在縣區(qū)盡快收回定點(diǎn)屠宰企業(yè)的證章牌，退出生豬屠宰行業(yè)。
二是加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的監(jiān)管。督促其嚴(yán)格執(zhí)行入廠（場(chǎng)）檢查驗(yàn)收、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、無害化處理等制度，強(qiáng)化臺(tái)賬管理，杜絕未經(jīng)品質(zhì)檢驗(yàn)或經(jīng)品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品出廠（場(chǎng)）。由商務(wù)稽查機(jī)構(gòu)派出監(jiān)管人員，對(duì)Ａ類屠宰企業(yè)實(shí)行全天駐廠監(jiān)管，對(duì)Ｂ類屠宰企業(yè)實(shí)行屠宰時(shí)段進(jìn)場(chǎng)（點(diǎn)）監(jiān)管。
三是開展打擊私屠濫宰、制售病害、注水或注入其他物質(zhì)生豬違法行為專項(xiàng)整治。與有關(guān)部門協(xié)調(diào)配合，采取明察暗訪、突擊檢查、蹲點(diǎn)守候等方式，對(duì)私屠濫宰、制售病害、注水或注入其他物質(zhì)生豬問題進(jìn)行全面摸排，加強(qiáng)對(duì)問題高發(fā)、易發(fā)時(shí)段和地區(qū)的巡查，依法嚴(yán)厲查處相關(guān)違法行為。
四是完善食品安全事故（事件）應(yīng)急處置機(jī)制。制定《南陽市商務(wù)局食品安全事故（事件）應(yīng)急處置預(yù)案》，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)商務(wù)領(lǐng)域食品安全事故，做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。
本站編輯：王佩東
