針對目前H7N9禽流感疫情，結(jié)合全省“放心肉”體系建設(shè)試點工作，長白縣商務(wù)和糧食局加強防疫和生豬定點屠宰行業(yè)日常監(jiān)管，規(guī)范生豬肉品市場秩序，保證肉品出廠質(zhì)量，全力保障“放心肉”上市。
加強防疫確保肉品安全。縣商務(wù)和糧食局深入生豬定點屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)疫情防控工作。重點查閱進廠(場)檢查登記記錄、生豬來源和生豬產(chǎn)品流向記錄、無害化處理記錄等臺賬，并實地查看待宰間、屠宰間、隔離間、無害化處理間以及場區(qū)衛(wèi)生防疫等情況。加強各屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)控，使屠宰企業(yè)全天24小時處于有效監(jiān)管范圍之內(nèi)，確保肉品出廠安全。
為進一步做好H7N9禽流感疫情防控工作，特別是生豬進場檢查記錄，每頭生豬必須附有動物檢疫合格證明，佩戴耳標(biāo)，仔細(xì)檢查其是否健康；每天對廠區(qū)衛(wèi)生進行清掃，待宰間、屠宰間及時進行消毒，確保無死角；每天對廠內(nèi)職工進行體溫測量，如有發(fā)燒等癥狀的員工，及時送定點醫(yī)院進行觀察治療；每天報告生豬屠宰、銷售情況，實行日報告、零報告制。
在全力做好防疫的同時，積極推進長白縣“放心肉”體系建設(shè)。根據(jù)“放心肉”體系建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，不斷加大投入、強力推進。保證長白縣肉食品市場平穩(wěn)、有效運行，有力保障肉食品穩(wěn)定安全供應(yīng)。
本站編輯：王佩東
