近年來，我國食品安全頻頻發(fā)生問題，從食品添加劑到農(nóng)藥殘留，毒牛奶到速成雞，再到地溝油、瘦肉精和塑化劑等一系列食品安全事件，都使食品安全成為公眾最為關(guān)心的話題之一。
　　政府提升食品檢驗檢測能力，企業(yè)建立誠信檔案，市民發(fā)現(xiàn)問題投訴舉報，4月3日召開的全市食品安全工作會議提出，保障食品安全，人人都能盡份責任。副市長張云云出席會議并講話。
　　政府：建設“七大檢測中心”
　　去年，常州市制訂了食品安全檢驗檢測體系建設三年規(guī)劃，設立檢驗檢測體系建設經(jīng)費1000萬元，著力推進食品藥殘、微生物、保健食品、食品添加劑、食品接觸材料、重金屬污染物、食品快速檢測等“七大檢測中心”建設，實現(xiàn)在現(xiàn)有基礎上的擴項或提級。
　　目前，一批新添置的檢驗檢測設備已基本到位，將為常州市食品安全工作提供強有力的技術(shù)支撐。
　　企業(yè)：建立誠信檔案
　　去年，常州市對668家食品及相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)建立了誠信檔案。今年，各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位繼續(xù)建立食品安全信用檔案，監(jiān)管部門將根據(jù)信用等級實施分類監(jiān)管。
　　同時，常州市將建設食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信信息數(shù)據(jù)庫和信息公共服務平臺，及時向社會公布食品生產(chǎn)經(jīng)營者的信用情況，發(fā)布違法違規(guī)企業(yè)和個人“黑名單”。
　　市民：發(fā)現(xiàn)問題投訴舉報
　　去年，常州市率先在全省建立食品安全舉報獎勵制度、食品安全重大案件獎勵制度，設立食品安全舉報等獎勵基金70萬元。其中，設立舉報獎勵基金20萬元，對經(jīng)查實但難以計算相應貨值的舉報給予獎勵；設立重大案件查處獎勵基金50萬元。
　　去年，常州市共發(fā)放獎勵11.38萬元，搗毀制假售假窩點8個，查獲追究刑事責任的食品案件5起，8個犯罪嫌疑人被追究刑事責任。