據(jù)了解，專項(xiàng)整治行動(dòng)重點(diǎn)檢查從事生鮮肉銷售的市場(chǎng)、超市及各類生鮮肉經(jīng)營戶和農(nóng)資經(jīng)營者的經(jīng)營資格，對(duì)無照經(jīng)營的，堅(jiān)決予以取締，并清查市場(chǎng)進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格監(jiān)督生鮮肉經(jīng)營者依法落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度；全面檢查農(nóng)資經(jīng)營戶落實(shí)“兩票兩賬一卡一書”制度，實(shí)行可追溯管理。
　　此次專項(xiàng)行動(dòng)將加強(qiáng)城鄉(xiāng)接合部、批發(fā)市場(chǎng)和集中交易場(chǎng)所的監(jiān)管執(zhí)法力度，重點(diǎn)檢查市場(chǎng)開辦者落實(shí)市場(chǎng)管理第一責(zé)任人責(zé)任，檢查市場(chǎng)開辦者是否與場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者簽訂責(zé)任書、審查入場(chǎng)經(jīng)營者的經(jīng)營資格，督促經(jīng)營者落實(shí)索證索票制度和公示商品進(jìn)貨渠道、檢驗(yàn)檢疫證明等。