近日，巴中市畜牧食品局召開專題會議，部署啟動了“瘦肉精”等違禁物質(zhì)等三個(gè)專項(xiàng)整治行動，力求在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作上“下重手、出實(shí)招”，切實(shí)把此項(xiàng)工作抓在手上，落實(shí)到行動上，努力確保全市無重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生。
一、抓“瘦肉精”等違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治。
按照四川省畜牧食品局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的意見》（川畜食函〔2013〕49號）文件要求，以年出欄生豬50頭以上，肉牛10頭以上，肉羊20只以上的適度規(guī)模養(yǎng)殖場為重點(diǎn)，認(rèn)真查找養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、收購販運(yùn)和屠宰環(huán)節(jié)存在的隱患和問題，全面加強(qiáng)各環(huán)節(jié)檢查和監(jiān)測。并切實(shí)運(yùn)用檢疫制度倒逼屠宰企業(yè)建立和落實(shí)“瘦肉精”自檢制度。
二、抓飼料獸藥等投入品專項(xiàng)整治。
一是繼續(xù)實(shí)施飼料獸藥生產(chǎn)企業(yè)“全覆蓋”監(jiān)測。加大飼料安全性指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)的監(jiān)測力度，重點(diǎn)開展飼料中“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁物質(zhì)及奶牛飼料中黃曲霉毒素B1等有毒有害物質(zhì)監(jiān)測；加大獸藥中違禁物質(zhì)監(jiān)測力度，進(jìn)一步提高獸藥質(zhì)量安全水平。二是加強(qiáng)飼料生產(chǎn)中藥物的使用監(jiān)管，加大獸藥使用中濫用抗生素以及人藥獸用和不嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期等行為的查處力度。三是強(qiáng)化獸藥殘留監(jiān)控。重點(diǎn)加強(qiáng)對畜產(chǎn)品中磺胺類和喹諾酮類等藥物的殘留監(jiān)控，開展對雞肉產(chǎn)品中地塞米松等激素類藥物的檢測。
三、抓動物檢疫監(jiān)管專項(xiàng)整治。
一是督促養(yǎng)殖場（戶）完善、規(guī)范養(yǎng)殖檔案，如實(shí)記錄商品飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品來源，并保留相關(guān)憑證。二是嚴(yán)格落實(shí)檢疫工作“四到位”，對所有定點(diǎn)屠宰廠（場）派駐官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫和監(jiān)督。三是切實(shí)加強(qiáng)畜禽飼養(yǎng)、收購販運(yùn)和屠宰等環(huán)節(jié)的動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊銷售、販賣和屠宰病死畜禽等行為。
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