近日，總投資5500萬(wàn)元的銅陵隆門生豬機(jī)械化屠宰場(chǎng)及東潤(rùn)白肉批發(fā)市場(chǎng)相繼建成投運(yùn)，標(biāo)志著銅陵市“放心肉”體系建設(shè)得到進(jìn)一步完善。
　　銅陵是2013年全省“放心肉”體系建設(shè)試點(diǎn)單位。 “放心肉”體系建設(shè)試點(diǎn)，按照“安全為重、提高門檻、減點(diǎn)擴(kuò)規(guī)、產(chǎn)配一體、逐步到位、效益合理”的基本原則，大力推廣冷鏈運(yùn)銷模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，保障肉食品消費(fèi)安全。銅陵隆門公司機(jī)械化屠宰場(chǎng)生豬存欄量可達(dá)5000頭，日處理生豬600余頭，屠宰量在滿足本市豬肉需求的基礎(chǔ)上，還可以向周邊省市輻射。該屠宰場(chǎng)設(shè)置了雨水、污水收集系統(tǒng)以及自動(dòng)化流水線，豬肉經(jīng)過(guò)十余道檢驗(yàn)檢疫程序才可出廠，確保市民吃上放心肉。