6月8日，商務部副部長姜增偉在“進一步做好生豬定點屠宰資格審核清理工作電視電話會議”上說，過去一段時間出現(xiàn)了一些沒有達到規(guī)定標準要求的屠宰企業(yè)生產注水肉和病害肉，影響消費者食品安全的事件。這次九部門聯(lián)合對生豬定點屠宰資格進行審核清理，就是對全國現(xiàn)有生豬定點屠宰企業(yè)的一次全面清理整頓。
　　姜增偉表示，今年１月，商務部等九部門聯(lián)合部署開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，截至６月１日，全國５８６２家生豬定點屠宰廠（場）中，自查認為符合條件的屠宰廠（場）４１４１家，正在整改的有９９４家，主動放棄定點屠宰資格的７１家，擬關閉的９３家，尚未開展自查工作的５６３家。
　　按照九部委要求，這次全國將對生豬定點屠宰企業(yè)重新審核發(fā)證，對生豬定點屠宰企業(yè)的水源條件、屠宰設施設備、無害化處理設備、污染防治設施、動物防疫條件合格證、屠宰線的衛(wèi)生條件、病害肉的高溫處理等環(huán)節(jié)制定嚴格標準。
　　農業(yè)部副部長高鴻賓表示，今年全國農業(yè)系統(tǒng)將開展“加強重大動物疫病防控”工作，繼續(xù)配合商務、公安、工商等部門加大對私屠濫宰、生豬注水等違法行為的打擊力度。
　　環(huán)境保護部環(huán)境監(jiān)察局相關負責人指出，下一步，各級環(huán)保部門將嚴格生豬屠宰行業(yè)的環(huán)保準入門檻，對未依法辦理環(huán)保相關手續(xù)、未上污染治理設施以及設施不能正常運行的生豬屠宰企業(yè)，一律不予通過審核。
　　商務部等九部門要求，各地應在今年９月底前完成縣（區(qū)）、地（市）兩級職能部門的聯(lián)合審核，１１月底前完成省級抽查審核。