在“六·一”兒童節(jié)和中考即將來臨之際,為給廣大少年兒童、考生及人民群眾創(chuàng)造一個安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境,確保重點時段的“肉食品”安全,祿勸縣委政府高度重視,結組織相關部門職責,積極開展了食品安全檢查工作。
5月31日,由祿勸農業(yè)局(動檢所)牽頭的相關部門聯(lián)合執(zhí)法辦,重點對屠宰場、農貿市場、中小學校及幼兒園食堂進行了全面檢查。
此次檢查工作中,共出動檢查人員8人,車輛2輛,共檢查農貿市場2家,肉食品經營攤戶74戶(其中:豬肉經營戶67戶、牛肉經營戶5戶、羊肉經營戶2戶),中小學校食堂8家。在檢查工作中,檢查人員認真把關,確保每一個質量環(huán)節(jié)疏而不漏,一是檢查屠宰場、農貿市場內的肉食品檢驗檢疫、進出場管理制度執(zhí)行情況,環(huán)境衛(wèi)生和臺帳登記情況;二是檢查肉食品經營戶證照是否齊全和是否持有當天的檢疫檢驗合格證明;三是檢查肉食品經營戶是否出售私自屠宰或腐敗變質的豬肉;四是查看各中小學校及幼兒園食堂的食品衛(wèi)生狀況及臺賬登記記錄情況。
通過檢查,進一步規(guī)范了祿勸縣“兒童節(jié)”和中考期間的肉食品市場秩序,切實維護了廣大少年兒童、考生及人民群眾的肉食品消費安全。
5月31日,由祿勸農業(yè)局(動檢所)牽頭的相關部門聯(lián)合執(zhí)法辦,重點對屠宰場、農貿市場、中小學校及幼兒園食堂進行了全面檢查。
此次檢查工作中,共出動檢查人員8人,車輛2輛,共檢查農貿市場2家,肉食品經營攤戶74戶(其中:豬肉經營戶67戶、牛肉經營戶5戶、羊肉經營戶2戶),中小學校食堂8家。在檢查工作中,檢查人員認真把關,確保每一個質量環(huán)節(jié)疏而不漏,一是檢查屠宰場、農貿市場內的肉食品檢驗檢疫、進出場管理制度執(zhí)行情況,環(huán)境衛(wèi)生和臺帳登記情況;二是檢查肉食品經營戶證照是否齊全和是否持有當天的檢疫檢驗合格證明;三是檢查肉食品經營戶是否出售私自屠宰或腐敗變質的豬肉;四是查看各中小學校及幼兒園食堂的食品衛(wèi)生狀況及臺賬登記記錄情況。
通過檢查,進一步規(guī)范了祿勸縣“兒童節(jié)”和中考期間的肉食品市場秩序,切實維護了廣大少年兒童、考生及人民群眾的肉食品消費安全。