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當(dāng)進(jìn)口肉走向平民

2013-01-22      來(lái)源:中國(guó)肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:隨著牛、羊、豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品的需求猛增,我國(guó)擴(kuò)大農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)口是必然趨勢(shì)。
  隨著牛、羊、豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品的需求猛增,我國(guó)擴(kuò)大農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)口是必然趨勢(shì)。加上國(guó)內(nèi)飼料、人工成本的上漲,有業(yè)內(nèi)人士提出與其進(jìn)口糧食滿足養(yǎng)殖業(yè)的需求,不如直接進(jìn)口肉類的觀點(diǎn)。
  過(guò)去在老百姓的印象里,進(jìn)口商品都是價(jià)格昂貴的“高端貨”,除了一少部分高消費(fèi)人群之外,大多數(shù)消費(fèi)者還是傾向于買性價(jià)比更高的“土產(chǎn)品”。而像澳大利亞等國(guó)最初也的確是定位于國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng),雖占去一定份額,但對(duì)本土養(yǎng)殖企業(yè)的影響并不大。
  但如今,由于國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖原料、人力成本高企,加上牛羊等由于生長(zhǎng)周期原因,存欄量不足,無(wú)法滿足日益增大的消費(fèi)市場(chǎng),因而價(jià)格連年飆升。而國(guó)外的養(yǎng)殖企業(yè),也不僅僅是盯住高端市場(chǎng),而是憑借其集約化生產(chǎn)和規(guī)?;B(yǎng)殖,達(dá)到降低生產(chǎn)成本,使價(jià)格更加“平民化”的目的。由于國(guó)外進(jìn)口牛羊肉的生產(chǎn)流程都有嚴(yán)格的統(tǒng)一規(guī)定,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,且政府對(duì)飼料和獸藥的使用嚴(yán)格監(jiān)管,因而當(dāng)安全系數(shù)更高的進(jìn)口牛羊肉以親民的價(jià)格流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),對(duì)于充斥著大量散戶、存在流程操作不規(guī)范現(xiàn)象的國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō),是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。
  接下來(lái),我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)如何“固本強(qiáng)基”,如何在進(jìn)口肉類的包圍中爭(zhēng)得一席之地,是需要認(rèn)真思考的課題。與其抱怨市場(chǎng)被“搶占”,不如采取有效手段,鼓勵(lì)有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè),向歐美等養(yǎng)殖強(qiáng)國(guó)學(xué)習(xí),同時(shí)加強(qiáng)科技研發(fā)的投入,降低養(yǎng)殖成本,提升肉質(zhì)安全,從而提高本國(guó)牛羊豬等肉類的供應(yīng)保障水平。
 
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