“《夏南牛國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》于2012年12月31日發(fā)布，將于2013年6月1日實(shí)施。我們將藉此大力發(fā)展夏南牛產(chǎn)業(yè)，像袁隆平的水稻一樣，努力讓大眾吃得起、吃得健康，使之成為"中國(guó)牛"、"中國(guó)名牛"。”昨日，記者是從中國(guó)第一個(gè)肉牛品種夏南牛的培育者、“夏南牛之父”、駐馬店市泌陽(yáng)縣畜牧局副局長(zhǎng)祁興磊那里獲悉，并從國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站得以印證這一消息的。
　　20世紀(jì)80年代初，隨著農(nóng)機(jī)化程度的快速提高，加之市場(chǎng)對(duì)肉牛的需求增加，對(duì)役用黃牛的需要逐漸下降，改良提高牛肉品質(zhì)勢(shì)在必行。
　　1988年，河南省畜牧局正式立項(xiàng)并下達(dá)育種方案。祁興磊帶領(lǐng)科研人員以法國(guó)夏洛來(lái)牛為父本、我國(guó)南陽(yáng)牛為母本，歷時(shí)20多年，于2007年5月15日順利通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，正式定名為“夏南牛”。祁興磊因此被譽(yù)為“夏南牛之父”。
　　2007年6月29日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布第878號(hào)公告，宣告中國(guó)第一個(gè)肉牛品種“夏南牛”誕生。2008年，農(nóng)業(yè)部把夏南牛作為唯一在全國(guó)推廣的肉牛品種。
　　2009年7月23日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)下達(dá)了《夏南牛國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》制定任務(wù)。
　　2009年10月，駐馬店市泌陽(yáng)縣人民政府成立了《夏南牛國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》起草工作組，具體負(fù)責(zé)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草工作。
　　國(guó)家畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃中，夏南牛是唯一在全國(guó)推廣的肉牛品種，也是國(guó)內(nèi)目前唯一擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉牛品種。夏南牛已在全國(guó)推廣，除西藏、新疆和港澳臺(tái)地區(qū)之外，國(guó)內(nèi)其他省市均引入了夏南牛。
　　2011年5月，全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)組織有關(guān)專家對(duì)《夏南牛國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》送審稿進(jìn)行了審鑒、修正，于2011年5月底完成《夏南牛國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》報(bào)批稿。2011年8月，《夏南牛國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》送審稿通過(guò)了專家審定。此標(biāo)準(zhǔn)作為推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施。
　　眼下，夏南牛原產(chǎn)地泌陽(yáng)縣夏南牛存欄量達(dá)50萬(wàn)頭，建有夏南牛國(guó)家級(jí)養(yǎng)殖示范場(chǎng)3個(gè)。泌陽(yáng)縣正加快夏南牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方式的根本性轉(zhuǎn)變，由單純的品種優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠放苾?yōu)勢(shì)進(jìn)而形成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。
　　據(jù)悉，《夏南牛國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》全面、系統(tǒng)、科學(xué)地對(duì)夏南牛品種特征特性、生產(chǎn)性能、評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)級(jí)規(guī)則作了明確規(guī)定?！断哪吓?guó)家標(biāo)準(zhǔn)》的發(fā)布和實(shí)施，將使夏南牛的發(fā)展做到有標(biāo)可循，有利于夏南牛的保護(hù)和利用，有利于促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步，有利于發(fā)揮夏南牛品牌優(yōu)勢(shì)、促進(jìn)夏南牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，更有利于夏南牛走出國(guó)門、走向世界，進(jìn)一步提升夏南牛產(chǎn)業(yè)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，對(duì)我國(guó)新的肉牛品種的培育和標(biāo)準(zhǔn)參照、執(zhí)行，將起到引領(lǐng)和示范作用?！断哪吓?guó)家標(biāo)準(zhǔn)》是我國(guó)肉牛業(yè)的第一個(gè)“國(guó)標(biāo)”，對(duì)我國(guó)肉牛業(yè)的發(fā)展和壯大具有里程碑性質(zhì)的意義。