歐洲委員會計劃于2013年進行249項食品安全認證，重點關注動物健康與動物福利，以確保“從農場到餐桌”的目標能具體實現(xiàn)。
　　與動物福利相關的多數認證主要針對動物運輸情況，以及歐洲議會針對農場動物頒布的相關法令的執(zhí)行情況。針對動物運輸，相關部門將會審查執(zhí)行環(huán)節(jié)，以確認最佳運輸操作方式，并重點關注部分地區(qū)性的問題，以切實改善運輸中的動物福利。此外有關部門還在計劃針對蛋雞和母豬限位欄等問題展開認證。
　　2013年，64%的認證將會在歐盟成員國境內開展，5%將在歐盟候選國開展，其余31%將在第三方國家進行。在歐盟成員國展開的認證工作中，大約有10%與各成員國的進口控制體系相關，而總體上看，涉及認證第三方國家飼料、食品、種植物以及動物出口的內容占到整個項目的43%。
　　同時，歐盟食品與獸醫(yī)辦公室（FVO）將會在2013年制定一系列新的緊急預案，以防類似2011年德國大腸桿菌疫情暴發(fā)的事件再次發(fā)生。