從1月11日開(kāi)始，太原市與文水縣聯(lián)合開(kāi)展食品安全“利刃行動(dòng)”，對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品從產(chǎn)地、屠宰、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查，確保省城市民春節(jié)期間吃上“放心肉”。
　　文水縣是省城市場(chǎng)動(dòng)物產(chǎn)品的主要供應(yīng)地。在首日聯(lián)合行動(dòng)中，市農(nóng)委與文水縣政府相關(guān)職能部門(mén)帶領(lǐng)動(dòng)檢執(zhí)法人員，在省城五龍口海鮮批發(fā)市場(chǎng)明敏肉食店和萬(wàn)吉海鮮肉食批發(fā)市場(chǎng)的一家肉店處，共查獲未經(jīng)檢疫的動(dòng)物產(chǎn)品470公斤，其中未經(jīng)檢疫的牛肉265公斤，未經(jīng)檢疫的白條雞205公斤。未經(jīng)檢疫的牛肉來(lái)自文水縣保賢村，未經(jīng)檢疫的白條雞來(lái)自晉中市榆次區(qū)。