本報訊（記者 孫超逸）雖然“速成雞”事件最終的官方調(diào)查結(jié)果還沒有出爐，但在1個多月后，肯德基所屬的百勝集團(tuán)的道歉終于姍姍來遲。昨日，百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部主席兼首席執(zhí)行官蘇敬軾，發(fā)表《致廣大消費(fèi)者的公開信》，就“速成雞”事件中所出現(xiàn)的各種不足公開致歉，承認(rèn)檢測結(jié)果沒主動通報。
　　這封公開信，以“尊敬的廣大消費(fèi)者”開頭，承認(rèn)“無論是企業(yè)自檢流程可操作性欠佳、公司內(nèi)部溝通不到位、供應(yīng)商調(diào)整速度不夠迅速、檢測結(jié)果沒有主動通報政府、個別員工的不妥言論，還是不夠快速透明的外部溝通，都有不足之處令人遺憾”，并表示向消費(fèi)者道歉。
　　公開信說，百勝將配合各級政府監(jiān)管部門調(diào)查，吸取此次事件教訓(xùn)，并向消費(fèi)者做出堅(jiān)持自檢制度、加強(qiáng)與政府溝通、嚴(yán)格供應(yīng)商資質(zhì)審查、扶植雞肉養(yǎng)殖企業(yè)等4項(xiàng)承諾。“從我做起，要求百勝員工以謙虛的態(tài)度聆聽各方聲音，面對問題，嚴(yán)肅整改，提高管理品質(zhì)，以實(shí)際行動贏回大家對我們的信任，讓大家在肯德基吃上放心雞肉。”公開信說。
　　然而這份遲來的道歉卻并沒有網(wǎng)友滿意。“百勝到底使用了多少‘速成雞’？這些‘速成雞’到底對人體健康有沒有影響，這些百勝并沒有解答，一句道歉就完了？”一位上海的網(wǎng)友憤怒地在微博中表示，自己以前是肯德基的老顧客，但“速成雞”事件后百勝至今也沒有給出一個細(xì)致解釋，也沒有賠償方案，這讓他無法接受。
　　“速成雞”事件后，除國內(nèi)媒體，《華爾街日報》等國外媒體也紛紛進(jìn)行報道，百勝股票價格直降，同時由于中國政府對市場上禽肉類食品供應(yīng)商的檢查，使肯德基在2012年12月最后兩周的銷售量大幅下滑。