巍山縣壩區(qū)某鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鮮豬肉經(jīng)營(yíng)戶涉嫌銷售未經(jīng)檢疫鮮豬肉違法典型案例通報(bào)

　　近日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局及縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局執(zhí)法人員在對(duì)壩區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)隨機(jī)檢查中，現(xiàn)場(chǎng)查獲3戶經(jīng)銷戶銷售的鮮豬肉沒(méi)有動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章，也不能提供該批鮮豬肉的《動(dòng)物檢疫合格證明》。該3戶鮮豬肉經(jīng)營(yíng)戶涉嫌違法銷售依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動(dòng)物產(chǎn)品被立案調(diào)查，相關(guān)批次未經(jīng)檢疫鮮豬肉已被依法扣押，并送集中銷毀點(diǎn)依法銷毀；農(nóng)業(yè)部門執(zhí)法人員也對(duì)3戶鮮肉銷售戶的屠宰場(chǎng)所進(jìn)行檢查，并責(zé)令當(dāng)事人銷毀加工設(shè)備、工具。目前，3起案件還在辦理中，3名當(dāng)事人的違法行為將受到嚴(yán)厲處罰。

　　法律分析

　　1.《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第八項(xiàng)規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格 的肉類制品；《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第二十九條第三項(xiàng)規(guī)定，禁止屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸下列動(dòng)物和生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸下列動(dòng)物產(chǎn)品：（三）依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的。

　　2.《動(dòng)物檢疫管理辦法》第四十三條第二款規(guī)定，依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的胴體、肉、臟器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、頭、筋、種蛋等動(dòng)物產(chǎn)品，不予補(bǔ)檢，予以收繳銷毀。

　　3.《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第四項(xiàng)規(guī)定，違反本法規(guī)定，經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或 者檢驗(yàn)不合格的肉類制品，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金 額不足一萬(wàn)元的，并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以由 公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。

　　《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第九十七條第一款規(guī)定，違反本法第二十九條規(guī)定，屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸動(dòng)物或者生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品的，由縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正、采取補(bǔ)救措施，沒(méi)收違法所得、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品，并處同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款;其中依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未檢疫的，依照本法第一百條的規(guī)定處罰。

　　4.《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第一百條第一款“違反本法規(guī)定，屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物未附有檢疫證明，經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的，由縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正，處同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額一倍以下罰款;對(duì)貨主以外的承運(yùn)人處運(yùn)輸費(fèi)用三倍以上五倍以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，處五倍以上十倍以下罰款。”

　　典型意義

　　食品安全一直是國(guó)家關(guān)注的焦點(diǎn)，豬肉作為我們不可或缺的食品之一，在市民“菜籃子”中占據(jù)著非常重要的位置，直接關(guān)系到人們的生命健康。實(shí)施動(dòng)物及其產(chǎn)品檢疫的目的，一是為了 防止染疫動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)；二是防止動(dòng)物疫病通過(guò)運(yùn)輸、屠宰、加工、貯藏和交易等環(huán)節(jié)傳播蔓延；三是為了確保動(dòng)物源性產(chǎn)品的質(zhì)量衛(wèi)生安全。同時(shí)，也提醒廣大豬肉購(gòu)買者要通過(guò)正規(guī)經(jīng)營(yíng)渠道購(gòu)買豬肉，選擇合法合規(guī)經(jīng)過(guò)檢疫的豬肉，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向執(zhí)法監(jiān)管部門反映，積極維護(hù)自身合法權(quán)益。