近期，甘肅省臨澤縣市場監(jiān)管局將肉制品安全專項整治行動作為重要任務(wù)，突出“六個注重”，全力抓緊抓實抓細，確保專項整治行動取得實效。
注重時效，迅速作出部署。始終高度重視肉制品食品安全風(fēng)險隱患排查和專項治理工作，立足實際，第一時間印發(fā)開展肉制品安全專項整治行動方案，明確廣泛進行“大宣傳”、深入開展“大排查”、有效實施“大整治”、全面實現(xiàn)“大提升”四大任務(wù)，同時建立健全下沉暗訪、風(fēng)險會商、“兩書一函”、應(yīng)急處置等工作機制，全面排查處置風(fēng)險隱患，強力整治肉制品安全突出問題，堅決守牢食品安全底線。
注重融合，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進。將專項整治行動納入全年重點市場專項治理提升行動部署，圍繞風(fēng)險防控，研究制定落實肉制品安全工作的具體措施；將專項整治行動列入食品安全重點工作安排，一并作出部署；作為食品安全“兩個責(zé)任”的重點任務(wù)臺賬，每月督查進展情況；融入生產(chǎn)、流通、餐飲等各條線專項監(jiān)管整治任務(wù)，全面壓緊壓實肉制品安全責(zé)任。
注重督導(dǎo)，全力推動落實。加大對各基層監(jiān)管所專項整治行動工作的督導(dǎo)檢查和指導(dǎo)力度，每半月調(diào)度進展情況，督促落實整治重點任務(wù)。結(jié)合實際，出臺細化行動整治方案，召開推進會、調(diào)度會等會議對專項整治行動作出具體安排，采取明察暗訪等方式深入推進專項整治行動。同時，注重宣傳引導(dǎo)和培訓(xùn)，營造良好輿論氛圍。
注重協(xié)作，加大風(fēng)險會商。明確該項工作相關(guān)科室的職責(zé)分工和責(zé)任人，建立專項整治行動聯(lián)絡(luò)員工作群，及時分享各基層監(jiān)管所經(jīng)驗做法。會同部門開展風(fēng)險會商會議，交流行刑銜接、抽檢監(jiān)測、專項整治等工作情況，研判階段性肉制品安全風(fēng)險隱患，共同制定解決措施。
注重長效，強化日常監(jiān)管。相繼開展肉制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項整治、農(nóng)村地區(qū)肉制品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項治理、食用農(nóng)產(chǎn)品重點品種市場銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險排查和治理專項行動、校園食品安全守護行動、食品安全護航行動等，累計檢查生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲、銷售環(huán)節(jié)經(jīng)營戶207戶次，排查風(fēng)險隱患26處已全部整改。
注重打擊，嚴(yán)懲違法行為。立足“嚴(yán)”的主基調(diào)，持續(xù)加大肉制品違法案件查處力度，扎實推進民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動。專項整治行動開展以來，共辦理肉制品安全違法案件2起，罰沒款3.1萬元，有力震懾了違法行為。（臨澤縣市場監(jiān)管局 李偉）
