3月1-2日，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)養(yǎng)豬團(tuán)隊(duì)黃瑞華教授、李平華研究員攜項(xiàng)目組成員對(duì)所培育的蘇梅豬配套系三元雜交組合45頭育肥豬進(jìn)行屠宰性能測(cè)定，本次測(cè)定通過現(xiàn)場(chǎng)屠宰、胴體分割、胴體性狀測(cè)定及肌肉品質(zhì)樣品采集評(píng)估出選育群育肥豬的胴體性狀及肉質(zhì)性參數(shù)，為后續(xù)持續(xù)選育工作提供參考數(shù)據(jù)。
本次測(cè)定工作由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)定中心（武漢）全程開展測(cè)定，江蘇省畜牧總站站長潘雨來推廣研究員、朱滿興推廣研究員到現(xiàn)場(chǎng)查看配套系選育群育肥豬的性能情況，昆山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、昆山市畜牧獸醫(yī)站、昆山市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、昆山市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、昆山市梅山豬保種場(chǎng)、昆山市蘇梅豬配套系錦溪培育場(chǎng)等工作人員針對(duì)本次測(cè)定工作給予了全方位的支持和協(xié)作。
蘇梅豬配套系育種工作先后依托江蘇省農(nóng)業(yè)重大品種創(chuàng)制項(xiàng)目、國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目任務(wù)支持，自2018年啟動(dòng)以來，在項(xiàng)目基地昆山市梅山豬保種場(chǎng)、昆山市蘇梅豬配套系錦溪培育場(chǎng)等豬場(chǎng)，已經(jīng)開展了長達(dá)7年的培育工作，受到江蘇省畜牧總站、昆山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的大力支持。團(tuán)隊(duì)在保留梅山豬高繁殖力、優(yōu)質(zhì)肉質(zhì)等特性的基礎(chǔ)上，導(dǎo)入具有快長基因的外源血統(tǒng)，形成蘇梅豬雜交組合長皮梅、川皮梅、杜皮梅等組合，充分發(fā)揮了地方豬與外種豬的優(yōu)勢(shì)基因，以期培育出兼具中國特色與國際競(jìng)爭力的生豬配套系。測(cè)定數(shù)據(jù)將直接服務(wù)于配套系核心種群的優(yōu)化選育，本次測(cè)定工作標(biāo)志著歷時(shí)7年的蘇梅豬配套系育種項(xiàng)目取得階段性進(jìn)展，將為我國地方豬種資源創(chuàng)新利用提供重要科學(xué)依據(jù)，同時(shí)對(duì)我國地方豬資源梅山豬的開發(fā)與利用具有重要意義。
