隨著“元旦”“春節(jié)”的臨近，為確保節(jié)日期間人民群眾的飲食安全，特別是針對節(jié)日期間消費量大的腌制品，六安市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局近期全面啟動了腌制肉類品專項監(jiān)督抽檢行動。此次專項行動進一步加強腌制品質(zhì)量監(jiān)管，排除食品安全隱患，保障廣大消費者的合法權益。
本次專項監(jiān)督抽檢行動重點針對區(qū)內(nèi)大中型餐飲酒店的各類腌制品，截至目前，共監(jiān)督抽檢16批次。兩節(jié)期間，分局還將持續(xù)對農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展抽檢工作。
同時開發(fā)區(qū)分局還向廣大市民作出了消費提醒，提醒消費者購買腌臘制品應選擇合法正規(guī)的銷售單位進行購買，并仔細檢查產(chǎn)品外觀色澤、彈性、氣味。若發(fā)現(xiàn)問題，可撥打12315、12345投訴舉報。腌臘肉制品最好密封包裝、隔絕氧氣、保持干燥、低溫貯存，避免陽光照射。外觀發(fā)生變化或者有明顯微生物生長的產(chǎn)品應禁止食用。
