會(huì)上，市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)生健康委、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)分別匯報(bào)了年度工作開展情況，分析了目前肉類產(chǎn)品監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，并提出了下一步工作舉措和監(jiān)管重點(diǎn)。各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合轄區(qū)肉類產(chǎn)品實(shí)際及工作開展情況，對(duì)肉類產(chǎn)品日常監(jiān)管、執(zhí)法辦案等方面作了交流匯報(bào)，并對(duì)全市肉類產(chǎn)品整治提出了意見和建議。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各級(jí)各部門要采用明查暗訪、突擊檢查、隨機(jī)抽查、走訪群眾、排查舉報(bào)線索等多種形式，在食品生產(chǎn)流通、餐飲服務(wù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)上，深挖細(xì)查肉類產(chǎn)品問題線索，依法嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品摻雜摻假、以次充好、超范圍和超限量使用食品添加劑等違法行為；要以驢肉、牛羊肉、鴨血等肉類為重點(diǎn)，嚴(yán)把養(yǎng)殖、屠宰、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、銷售、加工、餐飲等全鏈條監(jiān)管，加強(qiáng)案件查辦，鞏固整治效果。同時(shí)，要結(jié)合轄區(qū)肉類產(chǎn)品監(jiān)管存在問題，深挖問題根源，堅(jiān)持專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、事前預(yù)防與事后查處相結(jié)合，健全完善監(jiān)管措施，切實(shí)解決行業(yè)性、系統(tǒng)性突出問題，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。