生豬價(jià)格三年一個(gè)周期，目前已達(dá)最低谷
豬肉為CPI回落出了不少力
新聞背景：
米面、糧、油、蔬菜、肉、蛋，這些餐桌上必不可少的食品，它的價(jià)格是老百姓最為關(guān)心的。
2012年即將過(guò)去，回過(guò)頭來(lái)細(xì)數(shù)一下，今年各種食品的價(jià)格可謂千變?nèi)f化，對(duì)CPI的影響也不容忽視。
一年來(lái)，這些食品的價(jià)格曾有過(guò)怎樣的變化？受到過(guò)何種影響？在物價(jià)部門的“資料庫(kù)”、經(jīng)銷者和業(yè)內(nèi)人士處，都可一一找到答案。
豆油價(jià)格一直平穩(wěn)
談及今年何種食品價(jià)格最為平穩(wěn)，市物價(jià)監(jiān)督管理局成本調(diào)查監(jiān)審局局長(zhǎng)陳紀(jì)文說(shuō)：“從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可以看出，價(jià)格最平穩(wěn)的，當(dāng)數(shù)豆油。”
據(jù)了解，對(duì)于市民生活中主要食品的價(jià)格，市物價(jià)部門都會(huì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，要求不同的調(diào)查點(diǎn)上報(bào)三次以上，普遍在六次左右。
陳紀(jì)文介紹，從全年的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和對(duì)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的調(diào)查情況來(lái)看，進(jìn)入今年1月份開始，我市豆油的平均價(jià)格為每斤5.4元，直到10月份才有所變動(dòng)，每斤的價(jià)格下降了0.1元，平均零售價(jià)格為5.3元。
就豆油價(jià)格平穩(wěn)的原因，陳紀(jì)文分析指出，兩三年前，國(guó)外大豆進(jìn)口量不斷增加，國(guó)內(nèi)合資、獨(dú)資的豆油生產(chǎn)企業(yè)相繼建了很多工廠。當(dāng)時(shí)，國(guó)外的一些工廠進(jìn)行價(jià)格聯(lián)盟，以低價(jià)銷售的方式促銷豆油，使國(guó)內(nèi)豆油的銷量受到影響，處于低迷期，時(shí)間一長(zhǎng)造成了豆油的庫(kù)存大量積壓。一直以來(lái)，豆油處于釋放階段，其價(jià)格也較穩(wěn)定。
豬肉價(jià)格穩(wěn)中有跌
豬肉，是許多家庭日常餐桌必不可少的一種食品，今年的價(jià)格，總體來(lái)說(shuō)是穩(wěn)中有跌。
“今年年初至3月末，我市豬肉的價(jià)格較為平穩(wěn)，每斤的平均價(jià)格在14元左右。進(jìn)入4月份，豬肉價(jià)格連續(xù)下降，五一前后，受節(jié)日效應(yīng)影響，豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲后繼續(xù)下滑。6月中旬受端午節(jié)的影響、9月末受國(guó)慶節(jié)等影響，豬肉價(jià)格才有所上浮。目前，我市豬肉的價(jià)格普遍在13元/斤左右。”陳紀(jì)文說(shuō)。
據(jù)了解，截至5月9日，我市豬肉、生豬、玉米每斤的平均價(jià)格分別為13.5元、6.7元、1.1元，按照國(guó)家發(fā)改委關(guān)于《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控方案》（暫行）的規(guī)定，我市曾發(fā)布生豬價(jià)格已接近藍(lán)色預(yù)警區(qū)信息。
業(yè)內(nèi)人士指出，受去年豬價(jià)上漲刺激，我市生豬存欄量增加，同時(shí)市場(chǎng)需求量有限，使得生豬市場(chǎng)行情低迷，生豬的行情穩(wěn)中有跌。
上個(gè)月，我市CPI同比上漲僅為0.6%，創(chuàng)3年新低。據(jù)介紹，食品是CPI上漲的主要推手，而多種食品，如豬肉、豆油、雞蛋等穩(wěn)中有降，使CPI上漲速度趨緩。
陳紀(jì)文也表示，生豬價(jià)格三年周期已盡，目前已達(dá)谷底，明年開始將進(jìn)入一個(gè)新的循環(huán)期。
羊肉躥至每斤40元
今年羊肉價(jià)一路走高，使愛(ài)吃羊肉的市民增加了不少開銷。
記者從我市物價(jià)部門了解到，今年1月份，羊肉就以每斤28元的平均價(jià)格“登場(chǎng)”，3月份漲至30元/斤，10月末平均價(jià)格漲至35元左右，部分品牌羊肉在40元以上。目前，每斤的平均價(jià)格在37元以上。
一些肉店的老板表示，今年以來(lái)羊肉的價(jià)格普遍較高，入冬以后，受天氣轉(zhuǎn)冷、供貨量不足等原因的影響，羊肉價(jià)格上漲的幅度更加明顯，再加上降雪使得供貨量更加不足，冬季需求量增大，共同催高了羊肉的價(jià)格，與去年同期和前幾個(gè)月相比都有較大幅度的上漲。
“羊肉價(jià)格不斷上漲，主要是受多方面原因的影響。”陳紀(jì)文分析說(shuō)，生長(zhǎng)環(huán)境的變化是羊肉價(jià)格上漲的主因。
多數(shù)飼養(yǎng)戶改為圈養(yǎng)，使飼養(yǎng)成本增加，飼養(yǎng)量有所減少，羊肉供貨量也隨之急劇下降；飼養(yǎng)、人工等成本增加，帶動(dòng)羊肉價(jià)格上漲；東北地區(qū)羊肉品質(zhì)較好，來(lái)本地加工的商戶增多，造成內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，在一定程度上抬高了羊肉的價(jià)格。
雞蛋價(jià)格曾經(jīng)“破5”
與往年相比，今年雞蛋價(jià)格也是常變，從“3時(shí)代”快速?zèng)_破“5時(shí)代”，后有緩慢回至“4時(shí)代”，為市民表演了一場(chǎng)“變臉”。
據(jù)了解，今年前4個(gè)月，我市雞蛋的價(jià)格一直較平穩(wěn)，每斤的平均價(jià)3.2元左右。4月末，雞蛋連續(xù)4周降價(jià)。受端午節(jié)影響，從5月23日起雞蛋價(jià)格開始緩慢上漲，8月底平均價(jià)格已漲至每斤5.5元，與7月份相比上漲50%以上。從10月末的每斤5元降至現(xiàn)在的4.7元左右。
業(yè)內(nèi)人士告訴記者，雞蛋的價(jià)格從5月中下旬開始出現(xiàn)上漲，主要是由于收購(gòu)雞蛋的客商明顯增加，拉動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲；天氣炎熱，蛋雞處于“歇伏”狀態(tài)，造成雞蛋產(chǎn)量下降；人工等成本上漲、端午節(jié)臨近導(dǎo)致需求有所增長(zhǎng)等因素也助推了雞蛋價(jià)格恢復(fù)性上漲。
“8月末雞蛋價(jià)格達(dá)到了最高點(diǎn)，主要是由于雞蛋產(chǎn)量降低、玉米等飼料價(jià)格上漲、中秋節(jié)日備貨等因素影響。”陳紀(jì)文介紹說(shuō)。
雞蛋的價(jià)格在經(jīng)歷一段時(shí)間震蕩上漲后，從10月中下旬開始溫和回落，主要是節(jié)后市民對(duì)雞蛋的需求量下降，受成本支撐等因素影響整體跌幅相對(duì)較小。
蔬菜價(jià)隨著季節(jié)變
今年蔬菜常由于季節(jié)性、節(jié)日等原因影響，價(jià)格發(fā)生了變化。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一季度我市蔬菜價(jià)格受元旦、春節(jié)兩大節(jié)日市場(chǎng)需求影響，監(jiān)測(cè)的15種蔬菜14種出現(xiàn)價(jià)格上漲，1種持平。
“進(jìn)入3月，多數(shù)蔬菜價(jià)格不降反升，漲勢(shì)出現(xiàn)異常。”陳紀(jì)文分析說(shuō)，主要是由于下雪造成運(yùn)輸不便，蔬菜產(chǎn)地受“倒春寒”氣溫較低影響，蔬菜產(chǎn)量減少，直接造成外進(jìn)菜供應(yīng)量相對(duì)減少，加之燃油價(jià)格上調(diào)使得運(yùn)輸成本上升，而本地棚室蔬菜由于正處于生長(zhǎng)周期，集中上市還需時(shí)間，供需矛盾導(dǎo)致蔬菜價(jià)格出現(xiàn)異常上漲。
據(jù)了解，受季節(jié)和供求因素影響，4月份開始蔬菜的價(jià)格以降為主。隨著夏季到來(lái)，我市地產(chǎn)蔬菜大量上市，外進(jìn)蔬菜量減少，蔬菜價(jià)格持續(xù)下降。進(jìn)入8月底，監(jiān)測(cè)的8種蔬菜價(jià)格平均上漲了一半以上，與去年相比漲幅超過(guò)40%。10月份，鮮菜的價(jià)格又開始出現(xiàn)下滑。從目前的價(jià)格來(lái)看，又受節(jié)日、外進(jìn)菜占據(jù)主要市場(chǎng)的原因價(jià)格上漲。
陳紀(jì)文指出，8月底蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲，主要是受氣候和季節(jié)的影響，地產(chǎn)蔬菜已接近尾聲，供應(yīng)大幅減少，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格季節(jié)性上漲。
十一、中秋兩節(jié)來(lái)臨、氣溫逐漸降低，多數(shù)蔬菜開始進(jìn)入上漲通道。受棚室經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展影響，外進(jìn)與地產(chǎn)蔬菜形成競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)入冬季市民大多儲(chǔ)存冬菜，導(dǎo)致鮮菜銷量下降，商家也陸續(xù)展開促銷活動(dòng)，致使鮮菜價(jià)格緩慢下滑。由于現(xiàn)在以外進(jìn)菜為主、節(jié)日來(lái)臨，蔬菜的價(jià)格又以漲為主，節(jié)日過(guò)后預(yù)計(jì)會(huì)小幅回落。
豬肉為CPI回落出了不少力
新聞背景：
米面、糧、油、蔬菜、肉、蛋，這些餐桌上必不可少的食品，它的價(jià)格是老百姓最為關(guān)心的。
2012年即將過(guò)去，回過(guò)頭來(lái)細(xì)數(shù)一下，今年各種食品的價(jià)格可謂千變?nèi)f化，對(duì)CPI的影響也不容忽視。
一年來(lái)，這些食品的價(jià)格曾有過(guò)怎樣的變化？受到過(guò)何種影響？在物價(jià)部門的“資料庫(kù)”、經(jīng)銷者和業(yè)內(nèi)人士處，都可一一找到答案。
豆油價(jià)格一直平穩(wěn)
談及今年何種食品價(jià)格最為平穩(wěn)，市物價(jià)監(jiān)督管理局成本調(diào)查監(jiān)審局局長(zhǎng)陳紀(jì)文說(shuō)：“從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可以看出，價(jià)格最平穩(wěn)的，當(dāng)數(shù)豆油。”
據(jù)了解，對(duì)于市民生活中主要食品的價(jià)格，市物價(jià)部門都會(huì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，要求不同的調(diào)查點(diǎn)上報(bào)三次以上，普遍在六次左右。
陳紀(jì)文介紹，從全年的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和對(duì)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的調(diào)查情況來(lái)看，進(jìn)入今年1月份開始，我市豆油的平均價(jià)格為每斤5.4元，直到10月份才有所變動(dòng)，每斤的價(jià)格下降了0.1元，平均零售價(jià)格為5.3元。
就豆油價(jià)格平穩(wěn)的原因，陳紀(jì)文分析指出，兩三年前，國(guó)外大豆進(jìn)口量不斷增加，國(guó)內(nèi)合資、獨(dú)資的豆油生產(chǎn)企業(yè)相繼建了很多工廠。當(dāng)時(shí)，國(guó)外的一些工廠進(jìn)行價(jià)格聯(lián)盟，以低價(jià)銷售的方式促銷豆油，使國(guó)內(nèi)豆油的銷量受到影響，處于低迷期，時(shí)間一長(zhǎng)造成了豆油的庫(kù)存大量積壓。一直以來(lái)，豆油處于釋放階段，其價(jià)格也較穩(wěn)定。
豬肉價(jià)格穩(wěn)中有跌
豬肉，是許多家庭日常餐桌必不可少的一種食品，今年的價(jià)格，總體來(lái)說(shuō)是穩(wěn)中有跌。
“今年年初至3月末，我市豬肉的價(jià)格較為平穩(wěn)，每斤的平均價(jià)格在14元左右。進(jìn)入4月份，豬肉價(jià)格連續(xù)下降，五一前后，受節(jié)日效應(yīng)影響，豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲后繼續(xù)下滑。6月中旬受端午節(jié)的影響、9月末受國(guó)慶節(jié)等影響，豬肉價(jià)格才有所上浮。目前，我市豬肉的價(jià)格普遍在13元/斤左右。”陳紀(jì)文說(shuō)。
據(jù)了解，截至5月9日，我市豬肉、生豬、玉米每斤的平均價(jià)格分別為13.5元、6.7元、1.1元，按照國(guó)家發(fā)改委關(guān)于《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控方案》（暫行）的規(guī)定，我市曾發(fā)布生豬價(jià)格已接近藍(lán)色預(yù)警區(qū)信息。
業(yè)內(nèi)人士指出，受去年豬價(jià)上漲刺激，我市生豬存欄量增加，同時(shí)市場(chǎng)需求量有限，使得生豬市場(chǎng)行情低迷，生豬的行情穩(wěn)中有跌。
上個(gè)月，我市CPI同比上漲僅為0.6%，創(chuàng)3年新低。據(jù)介紹，食品是CPI上漲的主要推手，而多種食品，如豬肉、豆油、雞蛋等穩(wěn)中有降，使CPI上漲速度趨緩。
陳紀(jì)文也表示，生豬價(jià)格三年周期已盡，目前已達(dá)谷底，明年開始將進(jìn)入一個(gè)新的循環(huán)期。
羊肉躥至每斤40元
今年羊肉價(jià)一路走高，使愛(ài)吃羊肉的市民增加了不少開銷。
記者從我市物價(jià)部門了解到，今年1月份，羊肉就以每斤28元的平均價(jià)格“登場(chǎng)”，3月份漲至30元/斤，10月末平均價(jià)格漲至35元左右，部分品牌羊肉在40元以上。目前，每斤的平均價(jià)格在37元以上。
一些肉店的老板表示，今年以來(lái)羊肉的價(jià)格普遍較高，入冬以后，受天氣轉(zhuǎn)冷、供貨量不足等原因的影響，羊肉價(jià)格上漲的幅度更加明顯，再加上降雪使得供貨量更加不足，冬季需求量增大，共同催高了羊肉的價(jià)格，與去年同期和前幾個(gè)月相比都有較大幅度的上漲。
“羊肉價(jià)格不斷上漲，主要是受多方面原因的影響。”陳紀(jì)文分析說(shuō)，生長(zhǎng)環(huán)境的變化是羊肉價(jià)格上漲的主因。
多數(shù)飼養(yǎng)戶改為圈養(yǎng)，使飼養(yǎng)成本增加，飼養(yǎng)量有所減少，羊肉供貨量也隨之急劇下降；飼養(yǎng)、人工等成本增加，帶動(dòng)羊肉價(jià)格上漲；東北地區(qū)羊肉品質(zhì)較好，來(lái)本地加工的商戶增多，造成內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，在一定程度上抬高了羊肉的價(jià)格。
雞蛋價(jià)格曾經(jīng)“破5”
與往年相比，今年雞蛋價(jià)格也是常變，從“3時(shí)代”快速?zèng)_破“5時(shí)代”，后有緩慢回至“4時(shí)代”，為市民表演了一場(chǎng)“變臉”。
據(jù)了解，今年前4個(gè)月，我市雞蛋的價(jià)格一直較平穩(wěn)，每斤的平均價(jià)3.2元左右。4月末，雞蛋連續(xù)4周降價(jià)。受端午節(jié)影響，從5月23日起雞蛋價(jià)格開始緩慢上漲，8月底平均價(jià)格已漲至每斤5.5元，與7月份相比上漲50%以上。從10月末的每斤5元降至現(xiàn)在的4.7元左右。
業(yè)內(nèi)人士告訴記者，雞蛋的價(jià)格從5月中下旬開始出現(xiàn)上漲，主要是由于收購(gòu)雞蛋的客商明顯增加，拉動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲；天氣炎熱，蛋雞處于“歇伏”狀態(tài)，造成雞蛋產(chǎn)量下降；人工等成本上漲、端午節(jié)臨近導(dǎo)致需求有所增長(zhǎng)等因素也助推了雞蛋價(jià)格恢復(fù)性上漲。
“8月末雞蛋價(jià)格達(dá)到了最高點(diǎn)，主要是由于雞蛋產(chǎn)量降低、玉米等飼料價(jià)格上漲、中秋節(jié)日備貨等因素影響。”陳紀(jì)文介紹說(shuō)。
雞蛋的價(jià)格在經(jīng)歷一段時(shí)間震蕩上漲后，從10月中下旬開始溫和回落，主要是節(jié)后市民對(duì)雞蛋的需求量下降，受成本支撐等因素影響整體跌幅相對(duì)較小。
蔬菜價(jià)隨著季節(jié)變
今年蔬菜常由于季節(jié)性、節(jié)日等原因影響，價(jià)格發(fā)生了變化。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一季度我市蔬菜價(jià)格受元旦、春節(jié)兩大節(jié)日市場(chǎng)需求影響，監(jiān)測(cè)的15種蔬菜14種出現(xiàn)價(jià)格上漲，1種持平。
“進(jìn)入3月，多數(shù)蔬菜價(jià)格不降反升，漲勢(shì)出現(xiàn)異常。”陳紀(jì)文分析說(shuō)，主要是由于下雪造成運(yùn)輸不便，蔬菜產(chǎn)地受“倒春寒”氣溫較低影響，蔬菜產(chǎn)量減少，直接造成外進(jìn)菜供應(yīng)量相對(duì)減少，加之燃油價(jià)格上調(diào)使得運(yùn)輸成本上升，而本地棚室蔬菜由于正處于生長(zhǎng)周期，集中上市還需時(shí)間，供需矛盾導(dǎo)致蔬菜價(jià)格出現(xiàn)異常上漲。
據(jù)了解，受季節(jié)和供求因素影響，4月份開始蔬菜的價(jià)格以降為主。隨著夏季到來(lái)，我市地產(chǎn)蔬菜大量上市，外進(jìn)蔬菜量減少，蔬菜價(jià)格持續(xù)下降。進(jìn)入8月底，監(jiān)測(cè)的8種蔬菜價(jià)格平均上漲了一半以上，與去年相比漲幅超過(guò)40%。10月份，鮮菜的價(jià)格又開始出現(xiàn)下滑。從目前的價(jià)格來(lái)看，又受節(jié)日、外進(jìn)菜占據(jù)主要市場(chǎng)的原因價(jià)格上漲。
陳紀(jì)文指出，8月底蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲，主要是受氣候和季節(jié)的影響，地產(chǎn)蔬菜已接近尾聲，供應(yīng)大幅減少，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格季節(jié)性上漲。
十一、中秋兩節(jié)來(lái)臨、氣溫逐漸降低，多數(shù)蔬菜開始進(jìn)入上漲通道。受棚室經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展影響，外進(jìn)與地產(chǎn)蔬菜形成競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)入冬季市民大多儲(chǔ)存冬菜，導(dǎo)致鮮菜銷量下降，商家也陸續(xù)展開促銷活動(dòng)，致使鮮菜價(jià)格緩慢下滑。由于現(xiàn)在以外進(jìn)菜為主、節(jié)日來(lái)臨，蔬菜的價(jià)格又以漲為主，節(jié)日過(guò)后預(yù)計(jì)會(huì)小幅回落。
