為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊肉類違法犯罪等行為，12月5日，喀旗市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合旗公安局、農(nóng)牧局等部門召開了保障肉類銷售安全約談會(huì)。轄區(qū)70家肉類經(jīng)營(yíng)戶和2家屠宰企業(yè)參加會(huì)議。
會(huì)上，對(duì)流通領(lǐng)域肉類檢查中出現(xiàn)的問題和隱患進(jìn)行了通報(bào)，要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)者要舉一反三，組織開展全面自查，切實(shí)消除隱患，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，對(duì)相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行了解讀，告誡各經(jīng)營(yíng)戶在采購(gòu)肉類時(shí)要嚴(yán)格落實(shí)肉類產(chǎn)品索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，認(rèn)真檢查“兩證兩章”，如實(shí)記錄肉類產(chǎn)品信息并保存相關(guān)憑證；不得采購(gòu)、銷售無證照銷售畜禽肉類，不得銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格、獸藥殘留超標(biāo)以及注水、注藥、注膠、腐敗變質(zhì)肉類產(chǎn)品。會(huì)上，喀旗市場(chǎng)監(jiān)管局與經(jīng)營(yíng)戶簽訂了“放心肉店承諾書”。
下一步，喀旗市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)組織開展肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊涉肉類產(chǎn)品領(lǐng)域違法犯罪，切實(shí)保障人民群眾合法權(quán)益和食品安全。
