12月6日，大連商品交易所生豬期貨2501主力合約收跌0.24%，報14620點，較6月3日的最高點18720點下跌了21.9%。
“全國豬肉價格已連續(xù)15周下跌，生豬價格也呈現(xiàn)相似趨勢，但近日已有所止跌。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇表示，具體來看，生豬價格從6月份第一周均價17.75元/公斤開始連續(xù)上漲，最高價格漲至8月份第三周20.92元/公斤，8月份第四周價格開始回落，跌至11月份第三周的17.02元/公斤，累計下跌3.9元，跌幅達(dá)18.6%。11月份第四周豬價小幅反彈0.4%，為17.1元/公斤。豬肉價格波動情況與生豬價格類似，自6月份第一周均價27.49元/公斤持續(xù)上漲，最高漲至8月份第四周31.97元/公斤，8月份最后一周開始持續(xù)下跌至11月份第四周28.34元/公斤，累計下跌3.25元，跌幅10.2%。不過，自二季度以來，全國生豬和豬肉價格均高于上年同期，11月份第四周生豬和豬肉價格分別同比上漲14.1%和14.2%。
豬價持續(xù)下跌，是否因為消費(fèi)需求不足？北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通表示，當(dāng)前豬肉消費(fèi)需求旺盛，11月底北京新發(fā)地日均上市白條豬2044.29頭，日均上市量保持高位，生豬供應(yīng)充足且需求旺盛。
“豬價下跌的主要原因是當(dāng)前生豬供給增速高于消費(fèi)需求增速。”朱增勇表示，從供給端來看，9月份以來，全國生豬供應(yīng)明顯增長。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年二季度之后，全國新生仔豬數(shù)量持續(xù)增加，三季度末生豬存欄42694萬頭，環(huán)比增長2.8%。伴隨著豬價反彈，下半年大豬存欄持續(xù)增長。9月份，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰2640萬頭，環(huán)比增長8.1%。10月份，屠宰量繼續(xù)增長8.9%，接近去年同期水平，略增0.3%。特別是9月份以來，生豬出欄活重連續(xù)增長，帶動豬肉產(chǎn)量持續(xù)增加。1月份至10月份，豬肉累計進(jìn)口89萬噸，進(jìn)口量從6月份開始連續(xù)4個月環(huán)比增長。雖然近期國內(nèi)豬價持續(xù)下跌，國內(nèi)外價差縮小，10月份進(jìn)口量小幅回落，但總體保持較高水平。
從需求端來看，國慶節(jié)后，全國豬肉消費(fèi)呈現(xiàn)先季節(jié)性回落再逐漸回升的趨勢，相較于上年同期基本平穩(wěn)。
對于生豬養(yǎng)殖場而言，好消息是今年下半年飼料成本不斷下降，養(yǎng)豬收益持續(xù)向好。比如，飼用玉米和豆粕價格分別從6月份第一周的2.56元/公斤和3.74元/公斤降至11月份第四周的2.34元/公斤和3.33元/公斤，同比下跌分別為17.9%和24.8%。雖然近期豬價回落導(dǎo)致養(yǎng)殖收益有所下降，但豬價總體仍明顯高于完全生產(chǎn)成本。當(dāng)前出欄一頭120公斤的育肥豬，平均成本在15元/公斤左右，養(yǎng)殖場11月份的頭均盈利在300元左右。
展望未來，朱增勇預(yù)測，明年元旦、春節(jié)之前，生豬出欄量將繼續(xù)保持季節(jié)性增長。11月底南方地區(qū)將進(jìn)入腌臘消費(fèi)旺季，有望提振消費(fèi)需求，帶動豬價止跌回升。預(yù)計明年元旦、春節(jié)雙節(jié)前豬價將呈季節(jié)性上漲，但整體漲幅溫和、上漲空間不大，豬價高點將明顯低于今年三季度。明年上半年商品豬供給充裕，春節(jié)后豬價可能會季節(jié)性回落。不過，由于今年下半年能繁母豬存欄整體低于去年同期，明年上半年供需關(guān)系將明顯好于今年上半年，豬價將窄幅震蕩、平穩(wěn)運(yùn)行。
